本場・博多の焼き鳥がマレーシア・クアラルンプールへ初進出、「博多焼鳥 よかよか堂」が2026年7月1日グランドオープン

本場・博多の焼き鳥がマレーシア・クアラルンプールへ初進出

YARUKI MALAYSIA SDN BHD（日本グループ：株式会社やる気カンパニー）は、グループ初の海外出店として、本格博多焼き鳥専門店「博多焼鳥 よかよか堂（HAKATA YAKITORI YOKAYOKADO）」を、2026年7月1日にマレーシア・クアラルンプールでグランドオープンすることを発表しました。

本店舗では、「本物の博多焼き鳥」をコンセプトに掲げ、日本国内と同等のクオリティを追求した博多の焼き鳥を提供します。博多名物の鶏皮串や特製の水炊き、新潟県産コシヒカリを使用した土鍋ごはんなど、日本の食文化と細やかなおもてなしを、現地のクアラルンプールで体験できる機会が提供されます。

海外出店の背景と展望

YARUKI MALAYSIA SDN BHDグループは、コロナ禍以前から海外出店を構想し、複数の国や都市を視察してきました。2025年8月に初めて訪れたクアラルンプールでは、その街の活気と日本食に対する高い関心に大きな手応えを感じ、出店を決定したとされています。

その後、2025年9月には現地法人 YARUKI MALAYSIA SDN BHDを設立し、同年10月には物件を取得するなど、構想から開業まで迅速なプロジェクト推進が図られてきました。日本で培われた焼き鳥の技術と食文化を「そのまま」届けたいという強い思いから、海外1号店として「博多焼鳥 よかよか堂」の開業が決定されました。

この店舗は、日本の人々にとって「クアラルンプールで安心してくつろげる一軒」となることを目指すと同時に、現地の顧客には「本物の博多の味」を体験できる場を提供することを目指しています。

コンセプト：本物の博多焼き鳥を、味そのままに

「美味しいものを、美味しいままに」という理念に基づき、本場の博多焼き鳥と日本のおもてなしが、現地の嗜好に合わせて変更されることなく、「日本の味そのまま」で提供されます。炭火で一本一本丁寧に焼き上げられる本格的な焼き鳥を通じて、日本の食文化を心ゆくまで楽しむことができる専門店として位置づけられています。

3つのこだわり

1. 本物志向: 日本国内で提供されているレシピと同一のレシピ、そして同等のクオリティでの提供が追求されます。これにより、海外にいながらにして本場の味を堪能できることが期待されます。
2. 博多の名物: 博多ならではの一品として、名物の鶏皮串、特製の水炊き、博多餃子などがメニューにラインナップされます。これらの料理は、博多の食文化を象徴するものです。
3. 素材へのこだわり: 新潟県産のコシヒカリ、北海道産の帆立、黒毛和牛など、日本の厳選された食材と高い品質にこだわり、本場・博多の味を現地で忠実に再現します。

メニューの一部抜粋

自慢の素材

新潟県産のコシヒカリ、北海道産の帆立、黒毛和牛など、日本の優れた食材と品質にこだわり、本場・博多の味がクアラルンプールで再現されます。鶏皮焼きに使用される醤油は、熊本の醤油メーカーから取り寄せられ、鶏皮焼きに最も合うものが厳選されています。また、水炊きには朝挽きの鶏が使用され、15時間かけて丁寧に炊き上げられたこだわりのスープが提供されます。

名物！博多の鶏皮串

カリッと香ばしく焼き上げられた博多名物の鶏皮串は、看板商品の一つです。まとめ売りでも提供され、多くの顧客に楽しんでもらえるよう工夫されています。

当店自慢！水炊き

鶏の旨みがじっくりと引き出された、土鍋仕立ての水炊きが提供されます。食事の締めには、追加の雑炊やラーメンで、スープの風味を最後まで楽しむことができます。

焼き鳥

多様な種類の焼き鳥が提供されます。主なメニューは以下の通りです。

• ねぎま（たれ）

• ささみ（塩）

• つくね（たれ）

• レバー

• ぼんじり

• ハツ

• だきみ（鶏胸の鶏皮巻き）

豚肉串・豚巻き

豚肉を使用した串焼きも豊富に用意されています。

• 北海道帆立の豚バラ巻き

• チーズ豚巻き

• アスパラ豚巻き

• えのき茸の豚巻き

• レタス／トマト豚巻き

博多の餃子

博多ならではの餃子として、以下の二種類が提供されます。

• 博多の炊き餃子

• 博多の焼き餃子

ハラル認証黒毛和牛和牛ステーキ

ハラル認証を受けた黒毛和牛を使用したステーキとすき焼きが提供されます。これにより、多様な食文化を持つ顧客層にも対応します。

• 黒毛和牛ステーキ

• 黒毛和牛すき焼き

野菜巻き串

炭火で香ばしく焼き上げられ、野菜の甘みと肉の旨みを一串で楽しめる、健康的で人気の一品です。

内装・空間：和モダンの落ち着いた空間

店舗の内装は、日本の世界観を活かしつつ、クアラルンプールの土地に合わせた温かみと上質感を兼ね備えた和モダンなデザインに仕上げられています。中央に配置された焼き台からは、炭火の香りや焼き上がる音、職人の所作が五感で楽しめるライブ感あふれる空間が演出されます。

今後の展開

YARUKI MALAYSIA SDN BHDグループは、「よかよか堂」を海外進出の第一歩と位置づけています。隣接する物件を活用した2号店（焼肉業態）および3号店（食事業態）の計画も進行中であり、クアラルンプールを拠点として、焼き鳥、焼肉、食事といった多角的な日本の食文化を現地の顧客に届けていく方針です。

店舗概要

博多焼鳥 よかよか堂（HAKATA YAKITORI YOKAYOKADO）

• 所在地: Ground & Mezzanine Floor, The Row, No.44–48, Jalan Doraisamy, Chow Kit, 50300 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, マレーシア

• オープン日: 2026年7月1日

• 席数: 58席

• 営業時間: 17:00〜23:00

• アクセス: The Row KL（Chow Kit）内に位置し、東屋ホテル（Azumi Boutique Hotel）近く、Jalan Doraisamy沿いにあります。最寄り駅はChow Kit駅から徒歩約7分です。

• URL: Googleマップ

運営会社

• 企業名（現地）: YARUKI MALAYSIA SDN BHD

• 日本グループ: 株式会社やる気カンパニー

• 代表者: 代表取締役 山本 高史

• 設立: 2016年6月1日（日本）

• 事業内容: 飲食店経営、店舗開発プロデュースおよびコンサルティング

• 会社HP: https://yaruki-co.jp/

• お問い合わせフォーム: https://yaruki-co.jp/contact/