ファンへの感謝を、お酒という形に
久保田秀敏氏は、かねてより日本酒を愛好し、その楽しみを日頃から積極的に発信してきました。特に、Instagramライブ配信でお酒を嗜む様子は、ファンにとっても彼の親しみやすい一面として認識されています。また、定期的に開催されるファンクラブイベントにおいても、ファンと共に日本酒を囲む機会を設けるなど、密接な交流を深めてきました。こうした継続的な交流の中で、「ファンの皆様と共有できる、自身プロデュースのお酒を創り上げたい」という強い想いが芽生えたとされています。
さらに、長年にわたり温かい応援を寄せてくれるファンへの感謝の気持ちから、この特別な酒をできる限り手に取りやすい価格で提供したいという意向も込められています。単なる高級酒ではなく、「皆で共に味わえる特別な一本」という目標のもと、商品開発は着実に進行しました。
日本酒好き・久保田秀敏氏が選んだ「オレンジピール」と「レモングラス」
「彩 -irodori-」の個性を決定づける副原料には、久保田秀敏氏が自ら選定したオレンジピールとレモングラスが採用されています。オレンジピールは、その爽やかで華やかな柑橘系の香りが特徴であり、飲む人に心地よいリフレッシュ感をもたらします。一方、レモングラスは、清涼感あふれるハーブの香りを付与し、全体に洗練された印象を与えます。これら二つの副原料の組み合わせは、「心を休める休息時間。」というコンセプトに深く合致しており、多忙な日常から一時的に離れ、心身をリラックスさせるための穏やかな味わいを追求しています。グラスを傾けるたびに、日常の喧騒を忘れさせるような、静かで豊かな時間を提供することを目指して、久保田氏のこだわりが凝縮されています。
製造を担当するのは、大阪府高槻市に拠点を置く「足立農醸」です。同酒蔵は、日本において初めて団地内に設立されたというユニークな背景を持ち、「クラフトサケ」の製造に特化しています。米と麹を基盤としつつも、多種多様な副原料を積極的に取り入れることで、これまでにない革新的な味わいの日本酒を創出しています。今回の「彩 -irodori-」においても、久保田秀敏氏と足立農醸の職人たちが緊密に連携し、試行錯誤を重ねながら、そのコンセプトを具現化するための酒造りが行われました。両者の専門知識と情熱が融合し、唯一無二のクラフト酒が誕生しました。
「心を休める休息時間。」を一杯のお酒に
「彩 -irodori-」に込められたテーマは、「心を休める休息時間。」です。仕事や予定に追われる日々の中で、ほんの少し立ち止まる時間、例えば好きな音楽を聴きながら、大切な人と語らいながら、あるいは一日の終わりにゆっくりとグラスを傾けながら過ごす時間を、少しだけ特別なものにする。そのような“休息時間”のためのお酒として本製品は目指されています。そして、その貴重な時間を久保田秀敏氏だけでなく、彼を応援するファンの皆様と共有することが、このお酒を創造する大きな目的の一つとされています。
久保田秀敏氏 プロフィール
久保田秀敏氏は、1987年1月12日生まれ、福岡県出身の俳優です。美容師として勤務していた際にスカウトされ、2009年より俳優活動を開始しました。ミュージカル『テニスの王子様』や、『心霊探偵八雲』で主演の斉藤八雲役を務めるなど、その才能が高く評価されています。その後も、ストレートプレイから2.5次元ミュージカルまで、幅広いジャンルの舞台で活躍を続けています。
プライベートでは、日本酒を深く愛好しており、お酒を楽しみながらのInstagramライブ配信を行うなど、ファンとの交流を大切にしています。今回の「彩 -irodori-」のプロデュースにおいては、自身の「お酒が好き」という一面と、日頃から応援してくれるファンへの感謝の気持ちを込め、ファンと共に楽しめるクラフト酒を創り上げました。
商品概要
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商品名: 久保田秀敏presents クラフト酒「彩 -irodori-」
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企画者: 久保田秀敏
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製造所: 足立農醸
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品目: その他の醸造酒
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原材料名: 米（国産）、米麹、オレンジピール、レモングラス
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精米歩合: 麹米90％、掛米70％
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酵母: 9号酵母
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アルコール分: 10％
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内容量: 720ml
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価格: 8,500円（税抜）
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予約販売期間: 2026年8月20日（木）10:00～9月13日（日）23:59
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発送開始: 2026年10月下旬より順次発送予定
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※発酵の状態により発送時期が前後する場合があります。
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※20歳未満者への酒類の販売は行っていません。
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「彩 -irodori-」は、品目としては「その他の醸造酒」に分類されます。これは、米と米麹を主原料とする一般的な日本酒に、オレンジピールやレモングラスといった副原料が加えられているためです。精米歩合は麹米90％、掛米70％とされており、米本来の風味を生かしつつ、副原料との調和が図られています。酵母には9号酵母が採用され、これにより華やかな香りとバランスの取れた味わいが期待されます。アルコール分は10％と比較的低めに設定されており、日本酒を飲み慣れない方や、アルコール度数の高いお酒が苦手な方でも気軽に楽しめるよう配慮されています。内容量は720ml、価格は8,500円（税抜）で、特別な一本としての価値が提供されます。数量限定のため、この機会を逃さないよう注意が必要です。
▼販売ページはこちら
https://sake-kurafan.com/products/orisake_hidetoshikubota
ハンズオンSAKEについて
「ハンズオンSAKE」は、「日本酒を通じて人と人をつなぐ」という理念のもと、酒蔵と消費者、特にファンを直接結びつける新たな文化の創造を目指すプロジェクトです。オンライン酒蔵留学やクラウドファンディングといった多様なアプローチを通じて、全国各地の酒蔵と日本酒愛好家との出会いをプロデュースしています。福岡市に拠点を置く合同会社IWが運営しており、「“推し蔵文化”で世界をUniteする」というビジョンを掲げ、日本酒の魅力を国内外に発信しています。
会社概要
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会社名: 合同会社IW
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サービス名: ハンズオンSAKE
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所在地: 福岡県福岡市博多区祇園町8-17-1001
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担当者: 増田 雅人
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事業内容: 日本酒体験事業
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URL:
問い合わせ先
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ハンズオンSAKE事務局（合同会社IW内）
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MAIL: biz@handsonsake.com
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担当: 新原（しんばる）
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