行きつけアプリ「toypo」、福岡のソウルフード『天麩羅処ひらお』全店舗への導入を完了

福岡のソウルフード『天麩羅処ひらお』、全店舗で「toypo」導入完了

株式会社トイポ（本社：福岡県福岡市、代表取締役：村岡拓也）が提供する行きつけアプリ「toypo」は、福岡県民に広く愛されるソウルフード『天麩羅処ひらお』を運営する有限会社ひらお（本社：福岡県糟屋郡須恵町、代表取締役：青柳正典氏）の全店舗への導入を完了したことを発表いたしました。一部店舗での先行導入から1年を経て、席回転率や店舗スタッフへの負荷を維持・軽減しつつ、顧客情報の可視化およびリピーター育成において大きな成果が得られたことが、今回の全店舗展開の決定打となりました。

導入背景と持続可能な店舗運営への挑戦

飲食業界は、近年、原材料費やエネルギーコストの高騰に加え、人手不足の深刻化、さらには多様化する顧客ニーズへの対応など、多岐にわたる課題に直面しています。このような厳しい経営環境において、有限会社ひらおは、福岡のソウルフードとして長年培ってきたブランド価値を維持しつつ、持続可能で採算性の高い店舗運営モデルを確立することが急務であると認識していました。特に、顧客の動向を正確に把握し、個々の顧客に合わせたパーソナライズされたサービスを提供することで、リピーターを育成し、顧客ロイヤルティを向上させることが、競争の激しい市場で優位性を確立するための重要な戦略であると考えられました。従来の運営体制では、顧客情報の収集や分析に限界があり、経営効率化の余地も大きいことから、デジタル技術を活用した新たな顧客管理システム（CRM）の導入が検討されるに至りました。

1年間の先行導入が示す顕著な成果

2025年5月に一部店舗で先行導入された「toypo」は、1年間の運用を通じて、顧客データ分析および販促施策において具体的な成果をもたらしました。これらの成果は、全店舗への導入拡大を決定する上で重要な根拠となりました。

1. 商圏データの可視化と戦略的エリア分析の実現

先行導入店舗における「toypo」の活用は、従来の経験則や一般的な市場調査では得られなかった、詳細かつ高精度な商圏データの可視化を実現しました。具体的には、アプリ登録者の居住地情報や来店頻度などのデータを分析することで、店舗ごとの主要な来客エリアの傾向や、顧客層の特性を明確に把握できるようになりました。このデータは、単に「どこからお客様が来ているか」を示すだけでなく、例えば特定のプロモーションがどのエリアからの来店を促進したか、あるいは競合店との商圏重複がどの程度発生しているかといった、より深層的な分析を可能にします。有限会社ひらおは、このデータに基づき、今後の新規出店計画を策定する際に、潜在的な顧客層が多く存在する未開拓エリアを特定したり、既存店舗間の共食いを避けるための戦略的なエリア配置を検討したりすることが可能となります。これにより、無駄な投資を避け、事業拡大の効率性を最大限に高めることが見込まれます。データドリブンな意思決定は、企業の成長戦略において不可欠な要素であり、「toypo」はその強力な基盤を提供するものと言えます。

2. 高齢層を含む幅広い顧客層へのアプリ浸透とスムーズな店舗オペレーション

「toypo」の導入において、当初はデジタルツールの利用に不慣れな高齢層のお客様への浸透が懸念されていました。しかし、1年間の先行導入期間を通じて、60代のお客様をはじめとする幅広い年代の方々が、予想をはるかに超えるペースでアプリ登録を行いました。この成功は、「toypo」アプリが持つ直感的で分かりやすいインターフェースデザインに加え、店舗スタッフがお客様への丁寧な説明とサポートを徹底した結果であると考えられます。アプリ登録プロセスがスムーズであったため、店舗運営における席回転率を低下させることなく、むしろ効率的な顧客誘導と情報提供が可能となりました。これは、店舗スタッフの業務負担を増やすことなく、新たな顧客接点を創出し、顧客満足度を高めるという、双方にとって理想的な結果をもたらしました。高齢層のお客様が積極的にデジタルサービスを利用することは、長期的な顧客基盤の強化に繋がり、口コミによる新規顧客獲得にも寄与する可能性を秘めています。

3. 顧客満足度調査アンケートを通じた「生の声」の収集と店舗づくりへの活用

「toypo」を通じて実施された顧客満足度アンケートは、従来の一般的な対外口コミサイトでは得られにくい、顧客の「生の声」を収集する上で極めて有効な手段であることが判明しました。対外口コミサイトでは、時に感情的な意見や匿名性による不正確な情報が散見されることがありますが、「toypo」のアンケートでは、お店に対する温かい感謝の言葉や、具体的な改善提案、さらにはメニュー開発に関する本音の要望など、「本当に店舗に伝えたい」という顧客の真摯な声が多く寄せられました。これらのフィードバックは、接客サービスの質の向上、店舗空間の快適性改善、そして季節ごとの新メニュー開発など、多岐にわたる店舗運営の改善に直結する貴重な情報となります。顧客の声に耳を傾け、それを迅速に経営に反映させる体制が整ったことは、顧客中心の店舗づくりを一層推進し、顧客ロイヤルティを強固なものにする上で不可欠な要素です。

有限会社ひらお 代表取締役 青柳正典氏のコメント

有限会社ひらおの代表取締役である青柳正典氏は、今回の全店舗導入について、先行導入での確かな手応えを強調しています。特に、「幅広い年代のお客様が予想以上にスムーズにアプリを登録してくださり、店舗の負担やトラブルもなく導入を進めることができた」という点は、デジタルツール導入における最大の懸念事項であったオペレーション負荷の増大が回避されたことを示しており、大きな成功要因と言えます。また、「アンケートを通じてお客様の『生の声』が届くようになり、店舗改善やメニュー開発に直結する有益な気付きを多く得られている」との発言は、顧客からの直接的なフィードバックが、同社のサービス向上にどれほど貢献しているかを物語っています。商圏データを含む顧客理解の深化が、今後の事業戦略の基盤となることを明確にし、全店導入の決断に至った背景には、データに基づいた確信があることが伺えます。青柳氏の「今後もお客様との繋がりを大切にしながら、より良い店舗体験を提供してまいります」という言葉は、顧客第一主義の経営理念を改めて示しており、今回の「toypo」導入が、その理念を実現するための強力なツールとなることへの期待を表明しています。

行きつけアプリ「toypo」の概要

「toypo」は、「お店の利用をもっと楽しくお得に便利にする」という明確なコンセプトのもと、開発・運営されている行きつけアプリです。このサービスは、単なるポイントカードアプリに留まらず、ユーザーの行動データを詳細に分析することで、個々の顧客に最適化された情報やクーポンを提供します。例えば、特定の商品を頻繁に購入する顧客には関連商品の情報を、来店頻度が低下している顧客には再来店を促す特別なオファーを提示するなど、パーソナライズされたアプローチが可能です。これにより、顧客は自分にとって価値のある情報を効率的に受け取ることができ、お店側はより効果的な販促活動を展開できます。

アプリの主な機能としては、デジタルポイントカード、クーポン配信、来店履歴管理、プッシュ通知による情報発信、そして前述の顧客満足度アンケート機能などが挙げられます。これらの機能を通じて、「toypo」はユーザーの外出や来店の「きっかけ」を創出し、店舗と顧客の間に継続的で強固な関係性を築くことを支援します。2026年7月時点でアプリユーザー数は240万人を突破しており、その普及率はサービスの信頼性と有効性を裏付けています。店舗にとっては、顧客データの収集と分析、ターゲティングされた販促活動、顧客満足度向上に繋がるフィードバック収集など、多角的なメリットが期待できます。これは、リピーターの育成と顧客ロイヤルティの向上に貢献し、結果として持続的な店舗成長をサポートする、現代の飲食業界に不可欠なデジタルマーケティングツールと言えるでしょう。
▼行きつけアプリ「toypo」サービスサイト
https://toypo.me/

有限会社ひらおについて

有限会社ひらおは、福岡県糟屋郡須恵町に本社を構え、長年にわたり飲食業および各種商品通信販売業を展開してきました。同社が運営する「天麩羅処ひらお」は、福岡県民にとって「ソウルフード」と称されるほど深く地域に根ざした飲食店です。その魅力は、新鮮な魚介類や旬の野菜を、注文を受けてから目の前で揚げる「揚げたて」の天ぷらを、手頃な価格で提供するスタイルにあります。職人の技が光るサクサクとした衣と素材本来の味が楽しめる天ぷらは、地元住民はもちろんのこと、福岡を訪れる観光客からも高い評価を得ており、常に多くの来店客で賑わっています。今回の「toypo」導入は、このような伝統的な美味しさを守りつつ、現代のデジタル技術を積極的に取り入れることで、顧客体験のさらなる向上と、より強固な顧客基盤の構築を目指す同社の先進的な経営姿勢を示すものです。
WEBサイト ：
https://www.hirao-foods.net/

株式会社トイポについて

株式会社トイポは、2019年4月19日に設立された福岡県福岡市に本社を置く、比較的新しいながらも急成長を遂げている企業です。代表取締役CEOは村岡拓也氏が務め、資本金は3億3,100万円に達しています。同社の主要事業は、アプリを活用した店舗向けリピーター集客サービス「toypo」の開発及び運営です。デジタル技術とデータ分析を駆使し、顧客と店舗との間に新たな接点を創出することで、来店促進と顧客ロイヤルティ向上を支援しています。地域経済の活性化と、中小企業から大手企業まで、あらゆる規模の店舗の持続的成長に貢献することを使命としています。今回の「天麩羅処ひらお」への全店舗導入は、「toypo」が提供するソリューションの有効性と、その市場における確かなニーズを裏付ける事例であり、同社の今後のさらなる発展が期待されます。
Webサイト：
https://toypo.me/

全体的な意義と今後の展望

『天麩羅処ひらお』における「toypo」の全店舗導入は、伝統的な飲食業がデジタル変革（DX）を推進し、顧客体験価値の向上と経営効率化を両立させる模範事例となるでしょう。今回の導入により、同社は顧客の行動や嗜好をより深く理解し、それに基づいたパーソナライズされたサービス提供が可能となります。これにより、単なる「食事をする場所」としてだけでなく、「顧客にとって特別な体験を提供する場所」としてのブランド価値を一層高めることが期待されます。

デジタルツールの活用は、特に原材料費や人件費が高騰する現代において、コスト効率の良いマーケティング戦略を展開するために不可欠です。紙のクーポンやスタンプカードに代わるデジタルソリューションは、発行コストや管理コストを削減しつつ、より広範囲かつ迅速に顧客へアプローチできるメリットがあります。「toypo」が提供するデータ分析機能は、店舗運営における意思決定をデータドリブンなものへと進化させ、感覚に頼りがちであった部分を客観的な根拠に基づいて改善することを可能にします。これにより、無駄を排除し、リソースを最適に配分することで、持続可能な経営基盤を一層強固なものにすることができるでしょう。

また、高齢層を含む幅広い顧客層へのアプリ浸透は、デジタルデバイド解消への貢献という社会的意義も持ち合わせています。使いやすいインターフェースと店舗スタッフの丁寧なサポートが、これまでデジタルツールに抵抗があった層にも新たな利便性を提供し、生活の質の向上に寄与する可能性を秘めています。

この成功事例は、福岡県内の他の飲食店や小売店にとっても、デジタルマーケティング導入の有効性を示す具体的な指標となることが期待されます。地域に根ざした企業が最新のテクノロジーを活用し、顧客との繋がりを深め、地域経済の活性化に貢献する。このような動きが広がることで、福岡全体のデジタル化推進に弾みがつくことも考えられます。

株式会社トイポは、「toypo」を通じて、店舗と顧客の間に新たな価値を創造し続けることを目指しています。今回の『天麩羅処ひらお』との連携は、そのビジョンを実現するための重要な一歩であり、今後も多様な業種・業態の店舗への導入が期待されます。顧客の行動データを活用し、パーソナライズされた体験を提供することで、来店を促し、店舗のファンを増やすという「toypo」のビジネスモデルは、現代の消費行動に合致しており、今後さらにその価値を高めていくことでしょう。

有限会社ひらおは、今回の「toypo」全店舗導入を契機に、顧客とのエンゲージメントをさらに強化し、福岡のソウルフードとしての地位を盤石なものにしながら、新たな顧客体験の創出に挑戦し続けることでしょう。伝統と革新の融合が、どのような未来を切り開いていくのか、今後の展開に注目が集まります。