株式会社Be bloom、秋の味覚を堪能する「秋フェア」を九州44店舗で展開 – 旬のさんま・きのこ・茄子を居酒屋で楽しむ

株式会社Be bloomが「秋フェア」を九州44店舗で開催

株式会社Be bloomは、実りの秋の訪れとともに、旬の味覚を存分に楽しめる「秋フェア」を2026年9月15日（火）から10月31日（土）までの期間限定で開催します。このフェアは、同社が九州地方で展開する居酒屋業態の44店舗で実施され、秋の代表的な食材であるさんま、きのこ、茄子を主役にした季節限定メニューが提供されます。

日本の四季の中でも、特に豊かな恵みをもたらす秋は、「食欲の秋」として親しまれています。この時期に旬を迎える食材は、その時期ならではの美味しさと栄養価を兼ね備えており、多くの人々に愛されています。株式会社Be bloomは、こうした旬の味覚を居酒屋という身近な空間で提供することで、お客様に季節の移ろいを感じながら食事を楽しむ機会を提供することを目指しています。

秋の味覚を彩る限定メニュー3品

今回の「秋フェア」では、秋の代表的な食材を活かした3つの限定メニューが登場します。それぞれの食材の持ち味を最大限に引き出した調理法で、旬の美味しさを堪能できるラインナップとなっています。

さんまの塩焼き

秋の味覚の代名詞ともいえる「さんま」は、脂がのり、ふっくらとした身が特徴です。特に秋に漁獲されるさんまは、その豊かな風味と旨みが格別とされています。DHAやEPAといった不飽和脂肪酸を豊富に含み、健康面でも注目される魚です。

「さんまの塩焼き」は、シンプルな調理法ながら、さんま本来の旨みと香ばしさを最大限に引き出す逸品です。皮はパリッと、身はジューシーに焼き上げられ、一口食べれば秋の訪れを感じられるでしょう。大根おろしとレモンが添えられ、さっぱりとした味わいも楽しめます。

価格は690円（税込）です。

三種のきのこの甘酢南蛮～自家製タルタル添え～

きのこもまた、秋に旬を迎える食材として知られています。しいたけ、えのき、しめじ、まいたけなど、多種多様なきのこが存在し、それぞれ異なる食感と風味を持っています。食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含み、低カロリーであることから、健康志向の方にも人気の高い食材です。

「三種のきのこの甘酢南蛮～自家製タルタル添え～」は、秋に食べたくなる3種類のきのこを使用し、甘酸っぱい南蛮仕立てに仕上げられています。きのこの豊かな風味と甘酢のさっぱりとした味わいが絶妙に調和し、食欲をそそります。さらに、自家製タルタルソースが添えられており、まろやかなコクと酸味が加わることで、味のアクセントとなっています。お酒との相性も良く、箸休めにもぴったりな一品です。

価格は690円（税込）です。

直火焼茄子 とろとろ煮浸し

茄子は、夏から秋にかけて旬を迎える野菜で、そのみずみずしさと独特の食感が特徴です。油との相性が良く、煮る、焼く、揚げるなど様々な調理法で美味しくいただけます。

「直火焼茄子 とろとろ煮浸し」は、直火で香ばしく焼き上げた茄子を、だしの旨みが染み込む煮浸しに仕上げた一品です。直火で焼くことにより、茄子本来の甘みが引き出され、香ばしい風味が加わります。とろっとした茄子の食感と、だしのやさしい味わいが口の中に広がり、心安らぐ美味しさを提供します。こちらもまた、お酒の肴としても最適です。

価格は490円（税込）です。

九州全域に広がるフェア対象店舗

今回の「秋フェア」は、株式会社Be bloomが九州地方に展開する居酒屋業態の44店舗で実施されます。福岡県に本社を置く同社は、九州の各県に店舗を展開し、地域に根差したサービスを提供しています。これにより、九州の幅広い地域のお客様が、この季節限定の特別なメニューを気軽に楽しむことができます。

対象店舗は以下の通りです。

福岡県

• あや鶏 博多駅筑紫口店

• かこみ庵 博多駅筑紫口店

• かこみ庵 博多駅博多口店

• 九州和食 八州離れ 博多店

• 鶏っく 博多駅前筑紫口店

• 全席個室居酒屋 九州和食 八州 中洲店

• 八州 博多駅筑紫口店

• あや鶏 大橋駅前店

• かりん 天神大名店

• ゆずの小町 天神大名店

• よか鶏 筑紫野市二日市店

• 九里坊 西鉄久留米駅前店

• 八州 大橋駅西口店

佐賀県

• 八州 佐賀駅北口店

長崎県

• あや鶏 長崎駅前店

• あや鶏 長崎浜の町店

• かこみ庵 長崎銅座 観光通り店

• 個室居酒屋 九州和食 八州 長崎駅前店

• 八州 長崎思案橋店

• 八州 長崎浜口店

• あや鶏 小倉京町店

• よか鶏 岩国駅前店

• 隠れ家 八州 小倉駅前店

• 鶏きち魚きち 小倉魚町店

• 八州 小倉京町店

熊本県

• あや鶏 熊本下通店

• 個室居酒屋 九州和食 八州 熊本下通店

宮崎県

• あや鶏 宮崎橘通西店

• 隠れ家 八州 －宮崎－

• 宮地鮮屋 橘通東店

• 八州 宮崎橘通西店

鹿児島県

• あや鶏 鹿児島天文館店

• かこみ庵 鹿児島天文館店 本店

• 九州和食 八州 鹿児島中央駅前店

• 八州 鹿児島天文館店

• 門限やぶり 鹿児島中央駅前店

株式会社Be bloomの企業理念と地域活性化への貢献

株式会社Be bloomは、「九州から多くの夢を」「九州から多くの宝を」「九州から多くの乾杯を創り出す」という理念を掲げ、九州の活性化を目的として設立されました。福岡県福岡市に本社を置き、九州に根ざした企業として、飲食業を通じて地域社会に貢献しています。

同社は、「世の中に必要とされる人とお店と企業づくり」を目指し、居酒屋を九州各県に展開しています。これは、単に飲食サービスを提供するだけでなく、地元食材の積極的な利用、地域住民の雇用創出、そして人々が集い交流する場を提供することで、地域経済の活性化に寄与しようとする強い意志の表れと言えるでしょう。旬の食材を活かしたフェアの開催も、こうした地域貢献の一環と見込まれます。

会社概要

• 商号: 株式会社Be bloom

• 代表者: 代表取締役 物袋 栄⼀

• 所在地: 〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴1-4-31 舞鶴コーポラス２F

• 設立: 平成25年9⽉2⽇

• 事業内容: 飲⾷業

• URL: https://bebloom.co.jp/

秋の食文化と居酒屋がもたらす価値

日本において、秋は「実りの秋」「収穫の秋」とも称され、豊かな食材が食卓を彩る季節です。さんま、きのこ、茄子といった食材は、それぞれが持つ独特の風味や栄養価により、古くから日本の食文化に深く根ざしてきました。これらの旬の味覚を味わうことは、単なる食事に留まらず、季節の移ろいを五感で感じ、自然の恵みに感謝する日本の文化的な側面を象徴しています。

居酒屋は、こうした旬の食材を気軽に楽しめる場として、多くの人々に愛されています。友人や家族との団欒の場として、仕事帰りの一杯を楽しむ場として、あるいは一人でゆっくりと過ごす場として、多様なニーズに応える役割を担っています。旬の食材を活かした限定メニューは、居酒屋を訪れる人々にとって、その時期ならではの特別な食体験を提供するものです。株式会社Be bloomの「秋フェア」は、まさにそのような居酒屋の価値を体現し、お客様に豊かな食の喜びと、心温まる時間を提供することでしょう。

「秋フェア」で実りの秋を堪能

株式会社Be bloomが開催する「秋フェア」は、2026年9月15日から10月31日までの期間限定で、九州の44店舗で実施されます。旬のさんま、きのこ、茄子を主役にした限定メニューは、この時期ならではの特別な味わいを提供し、お客様に実りの秋の恵みを存分に堪能していただく機会となるでしょう。食欲の秋に、Be bloomの居酒屋で心ゆくまで旬の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。

六組のひとこと

秋の味覚をテーマにしたフェア、私たちも大変興味深く拝見いたしました。さんま、きのこ、茄子といった旬の食材を居酒屋で気軽に楽しめるのは、まさに「食欲の秋」を満喫する醍醐味ですね。きっと、仕事帰りの一杯や友人との楽しい宴に彩りを添えてくれることでしょう。福岡の夜の街、中洲でも、美味しい食事を楽しんだ後に「もう一杯だけ」と立ち寄ってくださるお客様は少なくありません。居酒屋で旬の料理を味わい、その余韻に浸りながら、私たちスナック六組でゆっくりと語り合う。そんな二次会の過ごし方も、中洲ならではの楽しみ方の一つだと考えます。秋の夜長は、美味しい食事とお酒、そして温かい会話で心を満たすのに最適な季節。皆様がそれぞれの形で、この素晴らしい秋の夜を満喫されることを願っております。