福岡・西中洲の「西中洲 御山」が「手作りおばんざい」の提供を開始、超濃厚牡蠣白湯ラーメンと共に新たな食の提案

新たな魅力「手作りおばんざい」の提供

「西中洲 御山」が新たに提供を開始した「手作りおばんざい」は、一つ一つ丁寧に作られた小皿料理です。牡蠣の旨味が凝縮された濃厚なラーメンとは異なる、家庭的で心温まる味わいが特徴です。これらの料理は、ラーメンの風味を邪魔することなく、食事全体の満足度を高める役割を担っています。

提供されるおばんざいの例としては、ポテトサラダ、おでん、ジャーマンポテト、糠漬け、小松菜とじゃこ炒め物、パリパリピーマン、焼き魚、イカシュウマイなどが挙げられます。これらのメニューは、季節や仕入れ状況に応じて内容が変更されるため、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。

「西中洲 御山」の新しい楽しみ方

気ままに楽しめる「通し営業」

同店は、11:00から22:00まで、休憩時間なしで営業しています。これにより、一般的なランチタイムやディナータイムにとらわれず、お客様自身の都合に合わせて自由に利用することが可能です。例えば、午後の遅い時間にゆっくりと食事を楽しんだり、夕方早い時間から食事を始めたりと、多様なニーズに応えることができます。

昼から気軽に「昼のせんべろセット」

お昼の時間帯には、手軽にお酒を楽しめる「昼のせんべろセット」も提供されています。このセットは、1,000円（税込）で、おでん3品、小鉢1品、そしてビール、ハイボール、レモンサワーの中から選べるドリンク1杯が含まれています。11:00から16:00までの時間限定で提供されており、明るい時間からおばんざいをつまみながら、贅沢なひとときを過ごすことが可能です。この取り組みは、昼間から気軽に飲食を楽しみたいという需要に応えるものです。

店舗コンセプトと看板メニュー「超濃厚牡蠣白湯ラーメン」

「西中洲 御山」は、「西中洲の静寂に佇む、大人の隠れ家」をコンセプトに掲げています。都会の喧騒から一歩離れたビルの3階に位置し、落ち着いた空間で九州の滋味を提供しています。洗練された和の空間は、食事をより一層特別なものにするでしょう。

超濃厚牡蠣白湯ラーメン

同店の看板メニューである「超濃厚牡蠣白湯ラーメン」（1,680円）は、その名の通り、牡蠣の旨味を極限まで引き出した逸品です。福岡県糸島や宮城県石巻など、その時期に最も質の高い牡蠣を厳選して使用されています。雑味がなく、濃厚でクリーミーなスープは、「飲む牡蠣」と称されるほど、牡蠣本来の豊かな風味と旨味が凝縮されています。一口ごとに押し寄せる潮の香りと深い味わいは、多くの食通を魅了しています。

店舗概要

「西中洲 御山」の詳細は以下の通りです。

• 店舗名: 西中洲 御山（みやま）

• 所在地: 〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲1−4 TRN福岡西中洲3F

• 電話番号: 092-734-6900

• 営業時間: 11:00〜22:00（L.O） ※通し営業

• 定休日: 月曜日・その他不定休はSNSにて案内

• アクセス:

  • 地下鉄七隈線「天神南駅」より徒歩約6分

  • 地下鉄空港線「中洲川端駅」より徒歩約7分

• URL:

  • 公式サイト

  • 公式Instagram

「西中洲 御山」は、超濃厚な牡蠣白湯ラーメンの提供に加え、手作りのおばんざいという新たな試みを通じて、お客様に多様な食の楽しみ方を提供しています。昼夜を問わず、様々なシーンで利用できる利便性と、質の高い料理が融合したこの隠れ家的な店舗は、福岡・西中洲の新たな食の拠点として、今後も注目を集めることでしょう。