博多の味、関西へ初上陸！「博多めんたいやまや食堂 LINKS UMEDA店」が2026年9月28日オープン

博多の味が大阪へ初上陸！「博多めんたいやまや食堂 LINKS UMEDA店」がオープン

株式会社やまやコミュニケーションズは、福岡の味を全国に届ける取り組みの一環として、食堂業態「博多めんたいやまや食堂」の関西初出店を発表しました。「博多めんたいやまや食堂 LINKS UMEDA店」は、2026年9月28日（月）に大阪・梅田の商業施設「LINKS UMEDA」8階にオープンします。

関西初出店の背景と「博多めんたいやまや食堂」のコンセプト

「博多めんたいやまや食堂」は、「揚げ物や焼き魚など、自宅では少し手間のかかる料理を気軽に楽しんでいただける食堂」をコンセプトに掲げています。注文を受けてから丁寧に調理することで、常にできたてのおいしさを提供することにこだわっています。このたび、大阪の主要ターミナルである梅田に位置するLINKS UMEDAへの出店は、関西地方の多くの方々に博多の豊かな食文化を体験してもらう絶好の機会となるでしょう。

近年、共働き世帯の増加や単身世帯のライフスタイルの変化に伴い、家庭で手間のかかる料理を作る機会が減少傾向にあります。そのような背景の中、手軽に本格的で栄養バランスの取れた食事ができる食堂の需要は高まっています。やまやの食堂は、そうした現代のニーズに応えつつ、家庭ではなかなか味わえない専門店の味を提供することで、日々の食卓に彩りと満足をもたらすことを目指しています。

できたてを届けるこだわりの定食メニュー

LINKS UMEDA店では、焼き魚や唐揚げといった定番の人気メニューに加え、日替わりや季節ごとの特別メニューも展開されます。多様なラインナップの中から、その日の気分や好みに合わせて選べる楽しみが提供されます。特に注目されるのは、複数の人気おかずを一度に楽しめる「おかず二種盛り定食」や、博多名物である「博多もつ鍋定食」など、福岡の味を存分に堪能できるメニューです。

定食と共におかわり自由な博多の味

「博多めんたいやまや食堂」の大きな魅力の一つは、定食を注文したお客様が、やまや自慢の辛子明太子、「からし高菜」、「うまだし」、そしてご飯を心ゆくまでおかわりできる点です。やまやの辛子明太子は、選び抜かれた素材と独自の製法によって生み出される深い旨味と辛味が特徴であり、ご飯との相性は抜群です。また、ピリ辛の「からし高菜」は箸休めにも最適で、食欲を一層掻き立てます。風味豊かな「うまだし」は、そのまま飲んでも、ご飯にかけてお茶漬けのようにしても楽しめ、定食全体の満足度を高めます。これらの福岡を代表する味が、おかわり自由で提供されることで、お客様は何度でもその魅力を堪能できるでしょう。

厳選された定食メニュー（一部抜粋）

以下に、提供される定食メニューの一部を紹介します。価格は全て税込です。

• さばの塩焼きと若鶏の唐揚げ定食／2,068円
  
  香ばしく焼き上げられたさばの塩焼きと、ジューシーな若鶏の唐揚げが一度に楽しめる、ボリューム満点の定食です。

• さばの塩焼きとチキン南蛮定食／2,178円
  
  さばの塩焼きに、甘酢とタルタルソースが絶妙なチキン南蛮が組み合わされた、食べ応えのある一品です。

• 博多名物 胡麻さば定食／2,178円
  新鮮なさばを特製の甘い醤油だれと胡麻で和えた、博多の郷土料理「胡麻さば」を定食として提供します。ご飯が進む逸品です。

• 若鶏と野菜の黒酢あんかけ定食／1,958円
  
  ヘルシーな若鶏と彩り豊かな野菜を、まろやかな黒酢あんで絡めた、健康志向の方にもおすすめの定食です。

• 博多もつ鍋 あごだし醤油定食／2,508円
  博多の冬の味覚として知られるもつ鍋を、定食として一年中楽しめます。風味豊かなあごだし醤油スープが、ぷりぷりのもつの旨味を引き立てます。

• 博多もつ鍋 あっさりうまだし定食／2,508円
  あごだし醤油とは異なる、あっさりとした「うまだし」をベースにしたもつ鍋定食です。もつの旨味をダイレクトに感じたい方におすすめです。

これらの定食は、ランチからディナーまで、普段の食事はもちろん、ご家族やご友人との会食など、様々なシーンで気軽に利用できるよう工夫されています。

店舗情報とアクセス

「博多めんたいやまや食堂 LINKS UMEDA店」は、大阪の新たなランドマークとして注目されるLINKS UMEDA内に位置し、アクセスも非常に便利です。

LINKS UMEDA店概要

• 店名：博多めんたいやまや食堂 LINKS UMEDA店

• 営業時間：11：00～23：00（L.O.22：30）

• 店休日：施設に準ずる

• 席数：42席

• TEL：06-6655-8018

• 所在地：〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町1-1 ヨドバシ梅田タワー8階

大阪・梅田駅からのアクセス

Osaka Metro御堂筋線「梅田駅」北改札を出て徒歩約3分という好立地です。JR大阪駅からも近く、ショッピングや観光のついでにも立ち寄りやすい場所にあります。

オープン記念キャンペーンも実施

新店舗のオープンを記念して、お得なキャンペーンが実施されます。

アプリ来店スタンプ3倍キャンペーン詳細

期間中、「博多めんたいやまや食堂 LINKS UMEDA店」に来店し、やまや公式アプリを利用すると、通常よりも3倍の来店スタンプが付与されます。スタンプを貯めることで、様々な特典が受けられるため、この機会にアプリをダウンロードして利用することが推奨されます。

• 期間：2026年9月28日（月）〜10月18日（日）

• 対象店舗：博多めんたいやまや食堂 LINKS UMEDA店

関連リンクの紹介

• やまや公式アプリ：https://www.yamaya.com/app/

• 「博多めんたいやまや食堂」ブランドサイト：https://restaurant-yamaya.com/brand/mentai-shokudo/

九州の食文化を未来へ

株式会社やまやコミュニケーションズは、福岡県糟屋郡篠栗町に本社を構え、辛子明太子の製造販売、水産物および一般食品の加工製造販売、そして外食事業を展開しています。同社は、「九州の食文化を未来に伝える」という企業理念のもと、質の高い食品と心温まる食の体験を提供し続けています。今回の関西初出店も、その理念を体現する重要な一歩であり、より多くの人々に九州、特に博多の豊かな食の魅力を伝えるための取り組みです。

博多の辛子明太子は、その歴史と製法において、日本の食文化に深く根ざしています。やまやは、その伝統を守りつつ、現代のニーズに合わせた新しい食の形を提案することで、辛子明太子をはじめとする九州の味覚が、世代を超えて愛され続けることを目指しています。LINKS UMEDA店は、福岡の食の玄関口として、大阪の人々に新たな食の楽しみを提供し、地域間の食文化交流を促進する拠点となることが期待されます。

六組のひとこと

「博多めんたいやまや食堂」が大阪に初出店されると聞き、私たちも福岡の人間として大変嬉しく思います。博多の味、特にやまやさんの辛子明太子やからし高菜、そしてもつ鍋が、遠く離れた大阪の地で愛されることは、福岡の食文化が全国に広がる素晴らしい機会です。中洲の夜の街でも、多くの飲食店で明太子やもつ鍋が提供され、お客様に福岡の魅力を伝えています。定食屋という形ではありますが、美味しい食事は一日の疲れを癒し、その後の楽しい時間へと繋がります。二次会前の腹ごしらえや、一人でゆっくりと美味しいものを楽しみたい時にもぴったりでしょう。大阪の方々にも、博多の味が持つ温かさと活気を存分に味わっていただき、福岡出身の方々には故郷の味を感じて、ひとときの安らぎを見つけていただけたらと願っています。