福岡・天神「THE CRAFT Bar and Grill」にてアメリカ各州を巡る“ご当地バーガー”フェアが期間限定開催

アメリカ各州の個性を味わう、期間限定バーガーフェア

本フェアは、アメリカ各州の持つ独自の食文化や味わいの特徴をテーマに開発されたご当地バーガーを通じて、その地域ならではの魅力を深く体験できる機会を提供します。各バーガーは、州ごとの素材、味付け、調理スタイルを反映しており、それぞれ異なる個性が際立っています。一口ごとに広がる風味は、まるで実際にその土地を訪れているかのような感覚をもたらします。地域ごとのストーリーを感じながら、多彩なバーガーを食べ比べることが可能です。

さらに、THE CRAFT Bar and Grillの定番人気メニューである「ザ・クラフトバーガー」もラインナップに加わります。ジューシーなビーフパティとバランスの取れた味わいが特徴のこの王道バーガーは、フェア全体の魅力を一層引き立てます。

ご当地バーガーラインナップ

アメリカ各州をイメージしたご当地バーガーは、食べ比べることで旅の醍醐味を味わえます。これらのバーガーは、相性抜群の自社クラフトビールや、自家製コーラシロップから作られるクラフトコークと組み合わせることで、アメリカンダイニングならではの楽しさをさらに深めるでしょう。

① 【定番バーガー】ザ・クラフトバーガー／1,760円（税込）

THE CRAFTの定番として親しまれる「ザ・クラフトバーガー」は、牛100％ビーフパティの豊かな旨みをダイレクトに堪能できる一品です。新鮮なレタス、トマト、香ばしくグリルされたオニオンに、濃厚なチェダーチーズと特製のサウザンアイランドソースが組み合わされています。ジューシーなパティとコク深いチーズ、そして爽やかな野菜のバランスが絶妙で、同店の看板メニューとして多くの来店者に選ばれています。

② 【フィラデルフィア】スライスビーフ・ステーキチーズバーガー／2,200円（税込）

フィラデルフィア名物として知られる「フィリーズチーズステーキ」をハンバーガーとして再構築したのが、この「スライスビーフ・ステーキチーズバーガー」です。鉄板で香ばしくソテーされた細切れビーフに、赤玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームが加えられ、とろりとしたチーズソースで贅沢に仕上げられています。濃厚でコク深い味わいと、圧倒的な食べ応えが特徴のご当地バーガーです。

③ 【ニューメキシコ】コリアンダーとハラペーニョのグリーンサルサ・バーガー ／1,980円（税込）

メキシコ文化の影響を強く受けるニューメキシコ州をイメージして作られたのが、「コリアンダーとハラペーニョのグリーンサルサ・バーガー」です。グリーントマト、ハラペーニョ、コリアンダーを使用した爽やかなサルサベルデが主役となり、アボカドやキャベツの食感がアクセントになっています。ハーブとチレ（唐辛子）の香りが広がるスパイシーで軽やかな味わいは、一口でアメリカ南西部の雰囲気を伝えるでしょう。

④ 【オレゴン】カマンベールチーズ＆ベリーソース・バーガー／2,200円（税込）

オレゴン州の名産品であるベリーとチーズを独創的に組み合わせた「カマンベールチーズ＆ベリーソース・バーガー」は、個性的な味わいが魅力です。甘酸っぱいミックスベリーソースと、とろけるカマンベールチーズが絶妙なハーモニーを奏でます。ジューシーなパティに、果実の酸味とチーズのコクが重なり合うこの一品は、ワインとの相性も良好です。

⑤ 【テキサス】プルドポークバーガー （オニオンリング付き）／1,870円（税込）

テキサスを代表する豪快な料理「プルドポーク」をたっぷりと挟んだのが、このバーガーです。紫キャベツのコールスローと赤玉ねぎのピクルスが、ボリューム感のあるプルドポークに軽やかなアクセントを加えています。サイドにはオニオンリングと特製のBBQソースが添えられ、アメリカ南部らしい力強い味わいを存分に楽しむことができます。

「アメリカを旅するバーガーフェア」開催概要

本フェアは、福岡・天神の「THE CRAFT Bar and Grill」にて開催されます。

• 提供店舗名: THE CRAFT Bar and Grill（ザ クラフト バー アンド グリル）

• 開催期間: 2026年2月24日（火）〜3月22日（日）

• 提供メニュー:

  • ザ・クラフトバーガー

  • スライスビーフ・ステーキチーズバーガー

  • コリアンダーとハラペーニョのグリーンサルサ・バーガー

  • カマンベールチーズ＆ベリーソース・バーガー

  • プルドポークバーガー （オニオンリング付き）

• 販売方法: 店内飲食およびテイクアウト対応

「THE CRAFT Bar and Grill」のご紹介

「THE CRAFT Bar and Grill」は、東京や横浜のレストランシーンを牽引してきた株式会社HUGEが、九州に初出店したニューアメリカンレストランです。新宿の「tavern on S <és>」や横浜・みなとみらいの「QUAYS pacific grill」で培われた「ニューアメリカン」という新たな食のジャンルを、豊かな食材に恵まれた九州の地で提案しています。

同店では、私たちが慣れ親しんできたアメリカ料理を基盤としつつ、九州の旬の素材をふんだんに取り入れることで、現代的にアップデートされた料理を提供しています。ダイナミックさと繊細さを兼ね備えた一皿一皿は、日常に特別な彩りを添えるでしょう。気軽でありながらも上質さを感じさせる、独自性の高いアップスケールなレストランとして、九州の食文化と融合した新たな「ニューアメリカン」体験を提供しています。

店舗概要

• 店舗名: The CRAFT Bar and Grill （ザ クラフト バー アンド グリル）

• 所在地: 福岡県福岡市中央区大名2丁目6-50 福岡大名ガーデンシティ 1階

• 電話番号: 092-600-1600

• 営業時間: 11:00-23:00

• 席数: 116席（店内96席/テラス20席 ）

• WEB: https://www.huge.co.jp/service/restaurant/new_american/the_craft/

• 公式Instagram: https://www.instagram.com/thecraft_fukuoka

株式会社HUGEについて

株式会社HUGEは、「街の資産となる」という企業理念のもと、2005年に創業し、2025年9月には創立20周年を迎える企業です。RIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）など、国内外に47店舗のレストランを展開しています。

同社は、チェーン展開ではなく、それぞれの街に求められるものは何かを深く考察し、一つ一つ丁寧に街に合わせたレストランを創造しています。また、「スパニッシュイタリアン」や「モダンメキシカン」、「モダンアジアン」といった独自の食のジャンルを確立し、レストランを通じて新たな文化を創出する役割も担っています。HUGEのレストランでは、「日常の中の非日常」という特別な体験が提供されています。

会社概要

• 会社名: 株式会社HUGE

• 代表者: 新川 義弘

• 所在地: 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCAFE HARAJUKU3F

• WEB: https://www.huge.co.jp

• 公式Instagram: https://www.instagram.com/huge_restaurant

この機会に、「THE CRAFT Bar and Grill」が提案する「アメリカを旅するバーガーフェア」を通じて、アメリカ各地の豊かな食文化と、同店ならではの「ニューアメリカン」の魅力をぜひご体験ください。