最近いちばん飲んでいる一本：カバラン クラシック 1L

最近、自分のグラスに一番よく注いでいるのが
台湾のシングルモルト、
カバラン クラシック（Kavalan Classic Single Malt Whisky） です。

台湾・宜蘭にあるカバラン蒸溜所がつくるフラッグシップボトルで、
アルコール度数40％のシングルモルト。kavalanwhisky.com+1

一般には700mlボトルが流通していますが、
私がよく飲んでいるのは、弟が台湾出張のたびに買ってきてくれる
1L（1000ml）のカバラン クラシック。
空港や免税店向けに販売されているサイズです。Kix Duty Free+2hkairportshop.com+2

カバラン クラシックの味わい

公式の説明では、

• トロピカルフルーツ（特にマンゴー）

• ハチミツ

• バニラ

• チョコレート

• フローラルな香り

といった要素を持つ、
“クリーンでエレガントなシングルモルト” とされています。kavalanwhisky.com+1

実際に飲んでみると、
南国の熟したフルーツのような甘さと、
やわらかなバニラのニュアンスがまず来て、
最後は軽いシトラスとオークの渋みで締まる感じです。

アイラのようなスモーキーさはなく、
「きれいで飲みやすいけれど、ちゃんと中身はある」
そんなバランスの一本だと思っています。

六組での飲み方

六組では、

• ロック

• 濃いめハイボール

• 常温＋少量加水（トワイスアップ）

あたりがおすすめです。

トロピカルフルーツ系の香りがあるので、
軽いおつまみやナッツ、チョコレートとも素直に馴染みます。

まとめ

カバラン クラシックは、
“めちゃくちゃレアで特別な1杯” というよりは、

• 日常で気負わず飲める

• でもきちんとクオリティは高い

そんな 「無理をしない大人の常飲酒」 だと感じています。

六組にいらしたとき、
もし見つけたら、
ぜひ一度グラスで試してみてください。

テイスティングにお代はいただきません。

— スナック六組 オーナー