福岡・糸島に”食を旅する海辺の離れ宿”「THE SHIKAKA」2026年6月11日開業

福岡・糸島に”食を旅する海辺の離れ宿”「THE SHIKAKA」2026年6月11日開業

福岡県糸島市二丈鹿家、玄海国定公園内に、ぶどうの樹グループが手掛ける新たな宿泊施設「THE SHIKAKA（ザ・シカカ ホテル＆リゾート ぶどうの樹）」が、2026年6月11日（木）に開業いたします。この施設は、「食を旅する海辺の離れ宿」をコンセプトに掲げ、地域の第一次産業と連携した「6次産業化」を推進することで、糸島エリアのさらなる活性化を目指します。一般予約の受付は、2026年5月26日（火）より開始されます。

「THE SHIKAKA」という名前に込められた想い

「SHIKAKA（シカカ）」という名称は、施設が位置する玄海国定公園内の地名「鹿家（しかか）」に由来しています。この地は、古くから海とともに暮らし、自然と深く向き合いながら、長い年月をかけて大切に守り継がれてきた場所です。特に、鳴き砂が今も残る「姉子の浜」は、人々の営みと自然との間に繊細な距離感が保たれてきた証でもあります。

玄界灘に面し、豊かな海の恵みと静かで穏やかな時間が共存するこの土地において、その名前そのものに宿る歴史や記憶、そして地域固有の価値を、未来へと継承していきたいという深い想いから、この宿は「THE SHIKAKA」と名付けられました。滞在されるお客様には、この土地が育んできた文化や自然の美しさを五感で感じていただき、心に残る特別な時間をお過ごしいただけることでしょう。

地域活性化ホテルとしての役割

「THE SHIKAKA」は、福岡・岡垣で「ぶどうの樹ワイナリー」を手掛ける株式会社グラノ24Kが、糸島・鹿家の地で新たに展開する「地域活性化ホテル」としての役割を担います。株式会社グラノ24Kは、長年にわたり、地域の第一次産業（農業・漁業）と「食」を連携させる「6次産業化」に取り組んでまいりました。

地元農家や漁師の方々から直接仕入れた新鮮な野菜や魚などの素材を、その魅力を最大限に活かした安心・安全な食材へと調理・加工し、自社工房からお客様へと提供しています。こうした「食」をテーマにしたオリジナル商品の開発に加え、地域観光や宿泊事業で培ってきたノウハウを結集することで、地域一体となってその土地ならではの魅力を発信していく方針です。

「THE SHIKAKA」は、「わざわざ訪れたくなる宿」として、この地でしか体験できない特別な価値を提供し、糸島エリア全体のさらなる地域活性化に貢献していくことを目指しています。地元の豊かな食材を活かした料理や、地域に根ざしたおもてなしを通じて、お客様に忘れられない体験を提供することでしょう。

「食を旅する」ための美食リゾート

「THE SHIKAKA」での滞在は、単なる宿泊に留まらず、“食の時間”を巡る旅そのものとして設計されています。お客様の多様な滞在スタイルに合わせて、以下の3つの主要な宿泊プランが用意されています。

オールインクルーシブ宿泊

このプランは、ウェルカムフード＆ドリンクから始まり、海の見えるカウンターで提供される特別な夕食（鮨または鉄板焼、ペアリング付き）、お部屋で楽しむスイーツ、そして朝食に至るまで、館内での至福の食体験がすべて含まれる贅沢な内容です。お客様は追加費用を気にすることなく、心ゆくまで美食を堪能できます。大切な方との記念日や特別な日のお祝いなど、最高の思い出を創りたい方におすすめのプランです。

本格インルームダイニング宿泊

周囲を気にすることなく、プライベートな空間であるお部屋で、本格的な鉄板焼や、職人が美しく詰め合わせたお重の鮨をゆったりと味わえるプランです。小さなお子様連れのご家族でのご利用など、カウンター席へのご案内が難しい場合でも、安心して美食をお楽しみいただけます。プライベートな時間を重視し、特別な食事体験を求めるお客様に最適です。

1棟貸切（オリジナルステイ）

ヴィラを一棟丸ごと貸し切り、別荘感覚で備え付けのキッチンを自由に使いながら、お客様自身のスタイルで滞在を楽しめるプランです。三世代でのご旅行、企業の研修、オフサイトミーティング、プライベートパーティーなど、大人数のグループでのご利用に最適な空間を提供します。自由度の高い滞在を通じて、お客様それぞれの目的に合わせた特別な時間をお過ごしいただけます。

レストラン・個室利用について

館内には、目の前に広がる玄界灘の絶景を眺めながら美食を楽しめるレストラン「海の座（UMINOZA）」と、上質な時間を過ごせるカウンターBARスタイルの「海の音（UMINO-OTO）」が設けられています。これらの施設では、お客様に特別な食体験を提供いたします。

鮨カウンター（16席）

板前が自ら目利きした新鮮な海の幸を、贅沢に味わえるカウンター席です。職人の技が光る握りを目の前で楽しむことができ、ライブ感あふれる体験を提供します。夕食は2部制（17:00／19:00）でご提供されます。

鉄板焼きカウンター（8席）

厳選されたお肉や糸島産の新鮮な食材を、目の前でダイナミックに調理するカウンター席です。熟練のシェフが繰り広げるパフォーマンスとともに、最高の状態で提供される料理を堪能できます。こちらも夕食は2部制（17:00／19:00）で提供されます。

個室ダイニング（計3室・最大16名まで連結可）

お顔合わせや記念日、大切な方とのご接待など、プライベートを重視した会食に最適な空間です。最大3室を連結することで、大人数での利用も可能です。16:00から19:00の間で自由な時間にスタートできるため、お客様の都合に合わせた柔軟な利用が可能です。

お子様連れのお客様へのご案内

安全面および空間演出への配慮から、鮨および鉄板焼のカウンター席のご利用は小学生以上のお客様に限らせていただきます。未就学のお子様をお連れのお客様には、個室またはお部屋食にて、安心かつ快適に特製のお料理をお楽しみいただけるよう配慮がなされています。

施設概要

「THE SHIKAKA（ザ・シカカ ホテル＆リゾート ぶどうの樹）」の詳細は以下の通りです。

• 施設名: THE SHIKAKA （ザ・シカカ ホテル＆リゾート ぶどうの樹）

• 所在地: 〒819-1642 福岡県糸島市二丈鹿家844-8

• 開業日: 2026年6月11日（木）

• 客室数: 全15室

  • ホテルタイプ: 4室

  • オーシャンヴィラ: 7棟

  • スイートヴィラ: 1棟

  • ガーデンヴィラ: 3棟（ペット可）

• 設備: 全室ジェットバス完備、一部サウナ付き客室、一部ペット可客室

• 敷地面積: 約8,500㎡

• 運営会社: 株式会社グラノ24K（ぶどうの樹グループ）

• 公式サイトURL: https://theshikaka.com/

• 公式Instagram: @theshikaka

「THE SHIKAKA」は、福岡県糸島市の豊かな自然と地域の恵みを活かし、お客様に唯一無二の「食を旅する」体験を提供する場となることでしょう。開業に向けて、その準備は着々と進められております。