「一蘭の森 糸島」で新デザート＆カフェメニューが2026年7月30日より販売開始

「一蘭の森 糸島」限定の新メニューが登場

福岡県糸島市にある「一蘭の森 糸島」では、2026年7月30日（木）より、施設限定の新たなデザートおよびカフェメニューの販売を開始します。全国の一蘭店舗で唯一提供されるこれらの新メニューは、「一蘭の森 糸島ソフト」、「一蘭の森 糸島ラテ」、そして「コーヒー」です。これらの商品は、糸島の豊かな自然が育んだ素材と、一蘭が長年培ってきた技術が融合した特別な逸品として、来訪者に新たな体験を提供します。

糸島の恵みを凝縮した「一蘭の森 糸島ソフト」

現在、全国の一蘭店舗で提供されているデザートメニュー「抹茶杏仁豆腐」に加え、「一蘭の森 糸島」では特製のソフトクリーム「一蘭の森 糸島ソフト」が新たに加わります。このソフトクリームは、濃厚な味わいのベースに、糸島ならではの素材が詰まった「特製蜜だれ」がかけられている点が特徴です。

「特製蜜だれ」には、糸島産の高品質なはちみつと、糸島の蔵元で丁寧に仕込まれた醤油が使用されています。はちみつは、この「一蘭の森 糸島ソフト」のために、糸島の養蜂場が特別に採蜜したもので、お花の豊かな香りと上品な甘さが際立ちます。一方、醤油は4年半もの熟成期間を経て、手間ひまかけてつくられた天然醸造（無添加）のものが厳選されています。これらの糸島産素材は、一蘭が創業以来研究を重ねてきた出汁の製造技術を応用して配合されており、醤油の香ばしさと、はちみつの豊かな香りが調和した、一口で多様な美味しさを感じられる贅沢なソフトクリームが完成しました。食事後のデザートとしてはもちろん、観光の合間の休憩にも最適な一品です。

こだわりのカフェメニュー「一蘭の森 糸島ラテ」と「コーヒー」

新メニューには、テイクアウトで楽しめるカフェドリンクもラインナップされています。

一蘭の森 糸島ラテ（ホット/アイス）

「一蘭の森 糸島ラテ」は、深みのあるオーガニックコーヒーとまろやかなミルクに、華やかに香る紅茶を配合した、一蘭オリジナルの贅沢なラテです。配合の割合は何度も微調整が重ねられ、コーヒーの旨味や苦味を感じつつも、紅茶の味わいによってスッキリとした後味を実現する絶妙なバランスの黄金比に到達しました。食事の後や、おやつ時の休息に、心ゆくまで満足できる一杯です。

コーヒー（ホット/アイス）

厳選されたオーガニックのコーヒー豆を100%使用した「コーヒー」も提供されます。雑味がなくクリアな味わいと、深みのある香りが特徴で、コーヒー本来の美味しさを存分に楽しめる一杯です。

商品詳細

新商品の価格、販売開始日、販売店舗は以下の通りです。

• 商品 / 価格

  • 一蘭の森 糸島ソフト：650円

  • 一蘭の森 糸島ラテ（ホット/アイス）：650円

  • コーヒー（ホット/アイス）：500円

• 販売開始：2026年7月30日（木）～

• 販売店舗：一蘭の森 糸島

  • 詳細情報：https://ichiran.com/shop/kyushu/mori/

• 備考：

  • 注文は「一蘭の森 糸島」内の「おみやげ処」で承ります。

  • これらの商品はテイクアウト専用です。

天然とんこつラーメンの製造拠点「一蘭の森 糸島」について

「一蘭の森 糸島」は、福岡県西部の糸島半島に位置する、広大な敷地面積を誇る施設です。東京ドーム2個分に相当する約28,000坪の敷地には、一蘭の天然とんこつラーメンの製造拠点としての機能に加え、多角的な体験を提供する施設が併設されています。

糸島半島は、水、空気、土、樹木といった自然要素を五感で感じられる豊かな環境です。このような自然に恵まれた地が、お客様に安心安全なラーメンを届けるという一蘭の理念に基づき、製造拠点として選定されました。施設内には、「美味しいラーメン製造所」、「とんこつラーメン博物館」、「お食事処」、そして「おみやげ処」が設けられており、ラーメンの製造過程から歴史、そして実際の食事まで、一蘭の世界観を深く体験できる場所となっています。

美味しいラーメン製造所

「美味しいラーメン製造所」では、一蘭の各店舗で提供される天然とんこつラーメンの食材が製造されています。特に、ラーメンの味の要となる「秘伝のたれ」と「出汁」は、この製造所でしか作られていません。これらの秘伝の食材のレシピを知る者は社内でわずか4名のみであり、その重要性がうかがえます。糸島で製造されたこれらの食材は、毎日、全世界の一蘭店舗へと届けられ、一蘭のラーメンの品質を支えています。

とんこつラーメン博物館

「とんこつラーメン博物館」は、一蘭の歴史や、ラーメンに対するこだわりを深く知ることができる施設です。単に一蘭の物語を展示するだけでなく、とんこつラーメン自体の知識を深めることができる内容となっています。過去に一蘭を訪れた有名人のサインが展示されているほか、一蘭オリジナルのフレームで記念撮影ができるプリントシール機も設置されており、来訪者が楽しめる工夫が凝らされています。

お食事処

「一蘭の森 糸島」の「お食事処」は、製造拠点と店舗が併設されている世界で唯一の場所です。製造所や博物館の見学を自由に楽しんだ後、施設内でラーメンを味わうことができます。一蘭の多くの店舗では「味集中カウンター」が特徴ですが、「一蘭の森 糸島店」ではテーブル席も用意されており、お子様連れのファミリーや団体での利用にも適した環境が提供されています。

おみやげ処

施設内には、おみやげ商品を販売する「おみやげ処」も常設されています。定番の「一蘭ラーメン 博多細麺ストレート」や「一蘭 とんこつ（カップ麺）」はもちろんのこと、プレミアム店舗限定商品である「一蘭ラーメン 釜だれとんこつ」（天神西通り店限定）や「一蘭ラーメン No Pork」（なんば御堂筋店限定）など、全国の一蘭の中で最も多くの種類の商品が取り扱われています。来訪者は、旅の思い出や自宅での食事のために、豊富なラインナップからお気に入りの一蘭商品を手にすることができます。

一蘭の継続的な研究と進化

一蘭は「とんこつラーメンを研究し続ける会社」として、常に昨日よりも今日、今日よりも明日、より美味しいラーメンを提供することを目指し、日々研究活動に取り組んでいます。お客様に満足いただける“本場・本物”のとんこつラーメンを提供するため、伝統的な味を守りつつも、常に進化し続ける姿勢を堅持しています。

糸島の新たな魅力と夏の思い出づくり

「一蘭の森 糸島」で販売される新メニュー「一蘭の森 糸島ソフト」や「一蘭の森 糸島ラテ」、「コーヒー」は、糸島の豊かな自然が育んだ素材と、一蘭のこだわりが詰まった特別な商品です。これらの新メニューは、夏休みのファミリーでの利用や、糸島観光の合間の一息として、来訪者に新たな楽しみと満足を提供するでしょう。施設全体が提供するラーメンの製造から歴史、そして食事に至るまでの体験と合わせて、今年の夏の思い出の一つとして、ぜひ「一蘭の森 糸島」を訪れ、限定メニューを味わってみてはいかがでしょうか。