「居酒屋革命 酔っ手羽」が花見シーズン向けテイクアウト「テバカラ」セットを発売、福岡天神店を含む限定15店舗で展開

「居酒屋革命 酔っ手羽」が花見シーズンを彩る「テバカラ」セットを限定15店舗で提供開始

S.H.N株式会社（本社：東京都渋谷区）の子会社である株式会社プロジェクトMは、主力事業として展開する「居酒屋革命 酔っ手羽」において、2026年の花見シーズンに合わせたテイクアウト専用の新商品「テバカラ」シリーズおよび「伝説の手羽先」ボリュームパックを、2026年3月20日より限定15店舗で販売開始いたしました。

「テバカラ」セットは、ダブル金賞を受賞した「伝説の手羽先」に、ジューシーな唐揚げとフライドポテトを組み合わせたもので、公園やオフィスでの花見といった屋外での飲食シーンに最適なフィンガーフードとして提案されています。

開発の背景：花見シーンへの「手羽先」という新たな提案

例年、多くの人々が公園や川辺、あるいはオフィス内での「屋内花見」を楽しむこの時期、「居酒屋革命 酔っ手羽」は、手軽に楽しめるテイクアウト商品を通じて、花見における新たな食体験の創出を目指しています。片手で気軽に食べられるフィンガーフードとして、同店の看板メニューである手羽先に加え、唐揚げとフライドポテトをセットにすることで、花見の場を一層豊かに彩ることが期待されています。

商品の特長：ダブル金賞受賞の味をどこでも楽しめる

「テバカラ」シリーズの核となるのは、第10回手羽先サミットおよび第15回からあげグランプリ手羽先部門でダブル金賞を受賞した「伝説の手羽先」です。この手羽先は、秘伝のタレまたは塩味から選択可能で、国産の大ぶりな手羽先を高温で揚げ、創業以来継ぎ足されてきた秘伝のタレと8種類のスパイスで仕上げた逸品として知られています。

この「伝説の手羽先」に、特製の漬けダレと揚げ方にこだわったカリッとジューシーな「若鶏の唐揚げ」、そして定番の「フライドポテト」を組み合わせることで、ボリューム満点のセットが実現しました。また、手羽先を存分に楽しみたい方向けには、単品のボリュームパックも用意されています。

商品ラインナップ（全て税込価格）

テバカラ セット（手羽先 タレまたは塩、唐揚げ、フライドポテトの組み合わせ）

• テバカラ：1,380円（手羽先5本＋唐揚げ5個＋ポテトS）

• テバカラ ダブル：2,480円（手羽先10本＋唐揚げ10個＋ポテトM）

• テバカラ トリプル：3,480円（手羽先15本＋唐揚げ15個＋ポテトL）

伝説の手羽先 ボリュームパック（タレまたは塩）

• 手羽先 10本：1,000円

• 手羽先 20本：1,800円

• 手羽先 30本：2,400円

販売概要

本商品は、2026年3月20日（金）より販売が開始され、桜の状況に応じて終了予定です。ご注文およびご予約は、店頭または各実施店舗への電話にて受け付けており、事前予約によりスムーズな受け渡しが可能です。

実施店舗（全15店舗）

恵比寿店、五反田店、品川港南口見店、新橋店、日吉店、北千住店、船橋店、関内店、大宮駅前店、岐阜駅前店、名駅3丁目店、名駅椿町店、広小路伏見店、天神店、熊本下通店。

特に福岡県にお住まいの方々や、福岡市内で花見を計画されている方々には、天神店（電話番号：092-600-9877）でのテイクアウトがおすすめです。専門店の味を花見のお供に加えることで、一層楽しい時間を過ごせることでしょう。

「居酒屋革命 酔っ手羽」について

「居酒屋革命 酔っ手羽」は、2008年に東京で創業。「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をコンセプトに、現在では首都圏を中心に国内34店舗、海外ではフィリピン・マカティに1店舗を展開しています。

同店の看板メニューである「伝説の手羽先（タレ）」は、国産の大ぶりな手羽先を180度の油で揚げて旨みを凝縮させ、創業以来継ぎ足されてきた秘伝のタレと8種類のスパイスで仕上げられています。この一品は、手羽先料理コンテスト「第10回手羽先サミット」および「第15回からあげグランプリ手羽先部門」で金賞を受賞しており、その品質と美味しさが広く認められています。

その他の人気メニュー

「居酒屋革命 酔っ手羽」では、「伝説の手羽先」以外にも、様々なこだわりのメニューを提供しています。

• 自家製もつ煮込み：新鮮で臭みのないモツを丁寧に下処理し、特製ダレで煮込んだ味わい深い逸品です。

  

• 伝説の餃子：外はパリパリ、中はモチモチとした食感の皮に、秘伝のレシピで味付けされたジューシーな餡がたっぷり詰まっています。

  

• ジンジャー麻婆豆腐：生姜をふんだんに使用した、生姜好きにはたまらない麻婆豆腐です。

  

• 若鶏の唐揚げ：特製の漬けダレ、揚げる温度、揚げ方にこだわった、カリッとジューシーな自信作です。

  

• 肉刺し盛り合わせ：鶏レバ刺し、豚タン刺し、ささみ刺しを低温調理で安全に提供する欲張りな一皿です。

  

• 自家製月見つくね：粗めに引いたせせりを使用し、しその風味を効かせた店舗仕込みのつくねを、秘伝のタレと卵黄で楽しむ逸品です。

  

• 黒蜜きなこの雪見だいふく：食後のデザートには、ぷにぷにモチモチの雪見だいふくに、とろーり黒蜜とふんわりきな粉をかけた和スイーツも用意されています。

  

毎日開催される「日替りイベント」と「手羽の日」

「居酒屋革命 酔っ手羽」では、ハイボールやレモンサワーの半額割引、飲み放題企画、手羽先や唐揚げの100円特売など、日替わりでお得なイベントを毎日開催しています。これにより、リピーターの獲得に繋がる独自の仕組みが構築されています。

さらに、毎月18日は「手羽（18）の日」として、名物の手羽先を1本18円という特別価格で提供する企画も実施されており、多くの顧客に喜ばれています。

公式情報

「居酒屋革命 酔っ手羽」に関する最新情報や詳細については、以下の公式チャネルをご確認ください。

• 公式サイト：https://yotteba.co.jp/

• 公式X（旧Twitter）：https://x.com/yottebacojp

• 公式Instagram：https://www.instagram.com/yottebakousiki/

S.H.N GROUPについて

「居酒屋革命 酔っ手羽」を運営するS.H.N株式会社は、2014年に創業し、「食は幸せへの架け橋」をスローガンに掲げ、マルチブランドでの飲食店展開を推進しています。2017年には予約コールセンター事業を、2019年にはM&Aによる外食企業および食品加工卸企業の子会社化を通じて事業規模を拡大しました。また、社内外の独立起業希望者の支援にも力を入れており、これまでに15名の独立をサポートしています。

現在、「居酒屋革命 酔っ手羽」や「トロ壱」をはじめとする多様な居酒屋業態を首都圏を中心に展開し、グループ全体で600店舗を運営するまでに成長しています。

まとめ

「居酒屋革命 酔っ手羽」が提供する「テバカラ」セットは、花見という日本の伝統的な行事に、手軽で美味しい専門店の味をもたらす新しい選択肢です。ダブル金賞受賞の「伝説の手羽先」を中心に、唐揚げやフライドポテトが加わることで、屋外での食事をより一層特別なものにすることでしょう。特に福岡天神店を含む限定店舗での販売は、地域の皆様にとって、春の訪れを祝う新たな楽しみ方となることが期待されます。この機会に、ぜひ「居酒屋革命 酔っ手羽」のテイクアウト商品で、思い出に残る花見をお楽しみください。