金賞受賞の「伝説の手羽先」が名物、エンタメ系居酒屋「居酒屋革命 酔っ手羽」が香椎駅前に新規オープン

「居酒屋革命 酔っ手羽」のブランドコンセプトと展開

「居酒屋革命 酔っ手羽」は、「笑って食べて、笑って飲める」をコンセプトに掲げ、2008年に東京で創業しました。気取らない雰囲気と手頃な価格設定、そして来店客を飽きさせないエンターテイメント性豊かな企画が特徴です。現在、首都圏を中心に国内35店舗、海外ではフィリピン・マカティに1店舗を展開しており、香椎駅前店は37店舗目の出店となります。この広範な店舗展開は、同ブランドが提供する独特の価値が多くの支持を得ていることを示しています。

金賞受賞の名物「伝説の手羽先」

「居酒屋革命 酔っ手羽」の看板メニューは、その名の通り「伝説の手羽先」です。この手羽先は、国内の権威ある手羽先料理コンテストにおいて、輝かしい実績を誇ります。具体的には、第10回「手羽先サミット」で金賞を受賞したほか、第15回および第17回「からあげグランプリ手羽先部門」においても金賞に輝いています。

「伝説の手羽先（タレ）」は、国産の大ぶりな手羽先を高温の油で揚げることで、その旨味を凝縮しています。創業以来継ぎ足されてきた秘伝のタレと、8種類のスパイスをブレンドした特製シーズニングで仕上げられており、深い味わいと香ばしさが特徴です。定番のタレ味の他にも、塩、コンソメパンチ、幸せの粉、激辛、カレー、バター醤油、極カツオ、ペッパーチーズ、コーンポタージュなど、10種類ものフレーバーが用意されており、多様な好みに応えることができます。これらのバリエーションは、手羽先という一つの料理に奥深さと楽しさを加えています。

来店客を魅了するユニークなイベント

「居酒屋革命 酔っ手羽」では、料理の美味しさだけでなく、来店そのものがエンターテイメントとなるような仕掛けが数多く用意されています。その代表的なものとして、「日替りイベント」と「毎月18日の手羽の日」が挙げられます。

日替りイベント

「日替りイベント」では、曜日ごとに異なる特売セールが実施され、毎日何かがお得に楽しめます。例えば、月曜日は超炭酸ハイボールが半額（ジムビームハイボールのみ）、火曜日はレモンサワーが半額、水曜日は1時間500円で飲み放題（2フードオーダー制）、木曜日はフライドポテトが100円、金曜日は唐揚げが100円、土曜日は自家製もつ煮が100円、日曜日は名物手羽先が100円といった具体的な内容が展開されます。これらのイベントは、来店客に常に新鮮な驚きと喜びを提供し、日常的な利用を促進しています。

毎月18日は「手羽の日」

毎月18日は「手羽（18）の日」と称され、18時から24時までの時間帯限定で、名物の手羽先（タレ・塩）が1本18円という特別価格で提供されます。これは、手羽先を心ゆくまで楽しめる大変お得な企画であり、多くの来店客に利用されています。

飲み放題付きコース

各種宴会にも対応できるよう、飲み放題付きのコースメニューも充実しています。120分飲み放題（生ビールも対象）で9品の料理が付いた3,000円のコースなど、利用シーンに合わせた多様な選択肢が用意されており、大人数での利用にも適しています。

香椎駅前店の詳細とオープン記念イベント

今回オープンする「居酒屋革命 酔っ手羽 香椎駅前店」は、JR香椎駅から徒歩1分、西鉄香椎駅からも徒歩1分という利便性の高い立地に位置しています。Garden Terrace香椎駅前2Fにあり、カウンター、テーブル、テラス席を合わせて60席を完備しています。

営業時間は、月曜日から金曜日は15時から翌3時まで、金曜日・土曜日・祝前日は12時から翌5時まで、日曜日は12時から翌3時までと、幅広い時間帯で利用可能です。昼飲みから仕事帰りの一杯、終電後の飲み直し、さらには朝方までの宴会といった多様なニーズに対応できる体制が整っています。なお、2026年4月29日（水）のオープン当日は17時開店となります。

オープンを記念し、2026年4月29日（水）の17時から22時までの時間帯限定で、生ビール（ザ・プレミアム・モルツ、通常価格198円）を何杯でも1杯1円で提供する特別イベントが実施されます。このイベントは2フードオーダー制、制限時間120分という条件があり、他の優待やクーポンとの併用はできません。また、オープン当日は予約を受け付けておりません。

店舗概要

• 店名：居酒屋革命 酔っ手羽 香椎駅前店

• 住所：福岡県福岡市東区香椎駅前1-13-2 Garden Terrace香椎駅前2F

• 席数：60席

• 営業時間：

  • 月～金：15時～翌3時

  • 金・土・祝前日：12時～翌5時

  • 日曜：12時～翌3時

  • ※2026年4月29日（水）オープン当日は17時開店

豊富なフードメニュー

「伝説の手羽先」以外にも、「居酒屋革命 酔っ手羽」では多様なフードメニューを提供しています。一品一品にこだわりが詰まっており、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。

• 自家製もつ煮込み: 新鮮で臭みのないモツを丁寧に下処理し、モツの旨味を最大限に引き出した逸品です。特製ダレがモツの濃厚な味わいを引き立てます。

• 伝説の餃子: 外はパリパリ、中はモチモチとした食感の皮に、秘伝のレシピで味付けされたジューシーな餡がたっぷりと詰まっています。

• ジンジャー麻婆豆腐: 生姜をふんだんに使用した、生姜好きにはたまらない一品です。ピリ辛の中に生姜の風味が際立ちます。

• 若鶏の唐揚げ: 特製の漬けダレと揚げ方にこだわり、カリッとした衣とジューシーな鶏肉のハーモニーが楽しめる自信作です。

• 丸腸ホルモン鉄板焼き: ぷるんとした食感と濃厚な旨味が特徴の丸腸を香ばしく焼き上げた、スタミナ満点の一品です。特製ダレがビールとの相性を高めます。

• 自家製月見つくね: 粗めに引いたせせりを使用し、しその風味を効かせた店舗仕込みのつくねです。秘伝のタレと卵黄を絡めて味わうことで、一層の深みが生まれます。

• 黒蜜きなこの雪見だいふく: デザートには、ぷにぷにモチモチの雪見だいふくに、とろりとした黒蜜とふんわりきな粉を添えた和風スイーツが用意されています。

これらの他にも、様々な一品料理や定食メニューが用意されており、老若男女問わず楽しめるラインナップとなっています。

充実のドリンクメニューと飲み放題

ドリンクメニューも豊富に揃っており、定番の生ビール（サントリー・ザ・プレミアム・モルツ）から、ハイボール、レモンサワー、翠ジン、ジャスミン焼酎、各種サワー、カクテル、ソフトドリンク、日本酒、焼酎、梅酒まで、幅広い選択肢が提供されています。

特に、チンチロリンハイボールなどのユニークな企画も用意されており、ドリンク選びもエンターテイメントの一部となります。また、1時間980円、2時間1,580円で生ビールも楽しめる飲み放題メニューも提供されており、宴会利用に最適です。

S.H.N GROUPについて

「居酒屋革命 酔っ手羽」を運営するENRAVE株式会社は、S.H.N株式会社の傘下にあります。S.H.N GROUPは2014年に創業し、「食は幸せへの架け橋」をスローガンに掲げ、マルチブランドでの飲食店舗展開を推進しています。2017年には予約コールセンター事業を開始し、2019年にはM&Aを通じて外食企業や食品加工卸企業を子会社化することで事業規模を拡大してきました。社内外の独立起業希望者の支援にも力を入れており、これまでに15名の独立をサポートしています。現在、「居酒屋革命 酔っ手羽」や「トロ壱」をはじめとする多様な居酒屋業態を首都圏中心に展開し、直営120店舗、サポート店舗1,000店舗を運営するまでに成長しています。

まとめ

「居酒屋革命 酔っ手羽 香椎駅前店」のオープンは、福岡の食文化に新たな風を吹き込むことでしょう。金賞受賞の手羽先をはじめとする質の高い料理と、日替わりイベントや「手羽の日」といったエンターテイメント性の高い企画が融合し、来店客に「笑って食べて、笑って飲める」特別な体験を提供します。香椎駅からのアクセスも良好であり、昼夜問わず様々なシーンで利用できる利便性も兼ね備えています。この新店舗が、地域住民や訪問客にとって、活気ある交流の場となることが期待されます。

公式情報

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