トランドール、博多駅店の人気商品「祇園山笠明太子フランス」を全店でリニューアル販売開始

リニューアルの主な変更点

パン生地の改良

今回のリニューアルでは、パン生地に多加水・低温発酵のフランスパン生地が採用されました。これにより、焼き皮はパリッと軽い食感となり、中はみずみずしくもっちりとした食感に仕上がっています。シンプルながらも熟成による旨みが引き出され、明太子フィリングの味わいを一層引き立てる工夫が凝らされています。

明太子フィリングの改良

明太子フィリングには、博多のお土産として親しまれている「まるいち」の辛子明太子が引き続き使用されています。その旨みを活かしつつ、隠し味として国産レモン果汁が加えられることで、後味がよりすっきりとした印象に改良されました。これにより、フランスパン生地の香ばしさと明太子のコクがより鮮明に感じられるようになっています。

商品情報

• 商品名: 祇園山笠明太子フランス ～低温発酵製法～

• 販売価格: 380円（税込410円）

• リニューアル発売日: 2026年7月1日（水）

• 販売店舗: 「トランドール」「グレンドール」全店（計17店）

「博多祇園山笠」の季節に楽しむ、九州土産にもおすすめの一本

本商品は、商品名に博多の夏の風物詩である「博多祇園山笠」の名を冠しています。使用される辛子明太子は、博多土産として広く認知されている九州丸一食品株式会社「まるいち」のものです。旅のお供や、九州を訪れた際の土産品としても適した一品として提供されます。

株式会社トランドールについて

株式会社トランドールは、九州エリアのJR駅構内を中心に「トランドール」（「黄金の列車」の意）、九州の駅およびショッピングモールに「グレンドール」（「黄金の穀物」の意）という二つのベーカリーブランドを展開しています。

2023年5月には、アンデルセングループの事業会社である株式会社タカキベーカリーが、九州旅客鉄道株式会社の新設子会社である株式会社トランドールの株式100%を取得し、完全子会社化しています。

企業概要

• 本社所在地: 福岡市博多区博多駅前2丁目10-19 福岡ファッションビル4階

• 代表取締役社長: 坂本 和久

• 公式ウェブサイト: https://www.traindor.com/

展開店舗

トランドール（11店舗）

• 福岡県: 博多駅店、千早駅店、南福岡駅店、吉塚駅店、直方駅店、大橋駅前店、行橋駅店

• 佐賀県: 鳥栖駅店

• 長崎県: 長崎駅店

• 熊本県: 熊本駅店

• 大分県: 大分駅店

グレンドール（6店舗）

• 福岡県: ゆめタウン筑紫野店、プラス六本松421店

• 佐賀県: ゆめタウン佐賀店、フレスポ鳥栖店

• 長崎県: アミュプラザ長崎店

• 熊本県: ゆめタウン光の森店

株式会社トランドールは、公式SNSにおいても最新情報を発信しています。

• LINE: https://page.line.me/598ulnme

今回のリニューアルにより、福岡の味覚を代表する明太子フランスが、さらに多くの人々に届けられることとなります。博多の文化と食を融合させたこの一品は、地域活性化にも貢献することが期待されます。