「焼肉屋さかい」が九州の美食を集結させた「九州グルメフェア」を開催、同時に「焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかいの日」を制定

焼肉屋さかい、九州の「名物グルメ」が集合する「九州グルメフェア」を期間限定で開催

職人の手切りによる最高の状態でお肉を提供する「焼肉屋さかい」および「炭火焼肉屋さかい」は、2026年7月22日（水）から9月20日（日）までの期間限定で、「九州グルメフェア」を開催します。本フェアでは、九州各地の特色ある食材を活かした10種類の特別メニューが提供され、焼肉とともに九州の美食を堪能できる機会となります。

九州グルメフェアの多彩なメニュー展開

今回の「九州グルメフェア」では、佐賀牛、熊本名物の馬肉、福岡の明太子、大分のゆず胡椒、鹿児島のかき氷「しろくま」をイメージしたデザート、そして本格焼酎「大隅」など、九州各県の代表的な味覚が取り揃えられています。各メニューは、素材の旨みを最大限に引き出す工夫が凝らされており、焼肉との相性も考慮されています。

佐賀県の逸品：きめ細やかな霜降りの佐賀牛

佐賀県からは、きめ細やかな霜降りが特徴の「佐賀牛」を使用したカルビが登場します。とろけるような脂の甘みと旨みが楽しめる逸品です。

• 佐賀牛カルビ（たれ）：1,380円（税込1,518円）
  特製だれが佐賀牛の旨みを一層引き立てます。

• 佐賀牛カルビ（塩）：1,380円（税込1,518円）
  シンプルな塩味で、佐賀牛本来の味を堪能できます。

• 佐賀牛カルビ（塩）～おろしポン酢（小）付き～：1,480円（税込1,628円）
  さっぱりとしたおろしポン酢が、とろけるカルビの味わいを爽やかに引き立て、初夏にぴったりの一皿です。

大分県の風味：ゆず胡椒で味わう鶏肉料理

大分県からは、爽やかなゆず胡椒を添えた鶏肉料理が提供されます。

• 国産鶏もも（ゆず胡椒付き）：590円（税込649円）
  やわらかくジューシーな鶏ももに、ゆず胡椒の香りが加わり、旨みを引き立てます。

• 鶏せせり（ゆず胡椒付き）：650円（税込715円）
  ぷりっとした弾力のある食感が魅力の鶏せせりを、ゆず胡椒とともに楽しめます。かむほどに旨みが広がる一皿です。

熊本県の味覚：贅沢な馬肉ネギとろ巻き

熊本県からは、名物の馬肉を贅沢に使用した「特選馬肉ネギとろ巻き」が登場します。

• 特選馬肉ネギとろ巻き：590円（税込649円）
  とろりとした口どけと、馬肉ならではの豊かな旨みが口いっぱいに広がる一品です。

福岡県の特産：明太子をふんだんに使ったメニュー

福岡県からは、名物の明太子をたっぷり使った2種類のメニューが用意されています。

• 明太クリーミー冷麺：レギュラーサイズ 850円（税込935円）、ハーフサイズ 590円（税込649円）
  明太子の旨みとほどよい辛さがクリーミーなスープに溶け込んだ冷麺です。濃厚でありながら、さらっと食べられるのが特徴です。

• 明太マヨの蒸し鶏きゅうり：390円（税込429円）
  気軽に楽しめる一品で、きゅうりのシャキシャキとした食感と明太マヨのコクが絶妙に組み合わさり、食欲をそそります。

鹿児島県の涼と銘酒：しろくま風パインと麦焼酎「大隅」

鹿児島県からは、デザートとドリンクがラインナップされています。

• シャリシャリしろくま風パイン（ストーンアイス）：590円（税込649円）
  九州定番のかき氷をストーンアイスに仕立てたもので、氷の中にパインソルベを忍ばせ、ぎゅうひやみかんがたっぷりトッピングされています。シャリシャリとした食感と懐かしい甘みが溶け合う、涼やかなデザートです。

• 大隅（水割り/ソーダ割り/お湯割り/ロック）：490円（税込539円）
  九州の南、大隅半島の豊かな大地が育んだ麦焼酎です。麦のおいしいところだけを抽出する蒸溜法により、フルーティーで華やかな香りとすっきりとした飲み口が魅力です。

「焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかいの日」の制定

株式会社焼肉坂井ホールディングスは、2025年7月25日（金）に、10月7日を「焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかいの日」として一般社団法人 日本記念日協会に正式登録したことを発表しました。これは、1993年10月7日に岐阜県岐阜市に「焼肉屋さかい」の1号店が出店されたことに由来しています。

同社は、30年以上にわたり、独自のカット法でお肉をより美味しく提供し、顧客が満足できるサービスを追求してきました。また、好感の持てる接客や寛げる空間づくりにも注力しており、今後もこのコンセプトは変わらず、地域に愛され続ける焼肉店を目指していくとのことです。

九州グルメフェア実施店舗

「九州グルメフェア」は、以下の「焼肉屋さかい」および「炭火焼肉屋さかい」の各店舗にて実施されます。一部店舗では商品内容および価格が異なる場合があり、また、予告なく販売内容・販売期間が変更となる可能性もあります。

• 六日町駅前店 (新潟県南魚沼市六日町105-1サンプラザビル1F) 025-778-0229

• 柏崎インター店 (新潟県柏崎市茨目3-743-1) 0257-20-4429

• 上越高田店 (新潟県上越市土橋2283) 025-523-0517

• 【炭火】糸魚川店 (新潟県糸魚川市上刈3-14-14) 025-553-2914

• 伊那春近店 (長野県伊那市西春近2910-1) 0265-74-1129

• 【炭火】上田店 (長野県上田市中央4-3569-2) 0268-29-1329

• 【炭火】松本村井店 (長野県松本市村井町南1-7-3) 0263-86-5122

• 【炭火】諏訪インター店 (長野県諏訪市沖田町4-21-2THビル5F) 0266-54-3829

• 【炭火】御経塚店 (石川県野々市市御経塚2-308) 076-240-1629

• 【炭火】守谷店 (茨城県守谷市美園1-2-8) 0297-21-1529

• 新宿歌舞伎町店 (東京都新宿区歌舞伎町1-17-12第1浅川ビル4F) 03-5287-1229

• 久里浜店 (神奈川県横須賀市久里浜7-1-14 2F) 046-838-5929

• 湘南ライフタウン店 (神奈川県藤沢市石川2-4-11) 0466-86-6329

• 橋本店 (神奈川県相模原市緑区橋本5-14-5) 042-770-8929

• 【炭火】横須賀馬堀海岸店 (神奈川県横須賀市大津町1-22-8パチンコマリーン2F) 046-826-0580

• 成田店 (千葉県成田市ウイング土屋89) 0476-20-1929

• 焼津三ヶ名店 (静岡県焼津市三ヶ名1111-1) 054-620-9929

• 函南店 (静岡県田方郡函南町間宮574-1) 055-970-2929

• 裾野店 (静岡県裾野市平松662-5) 055-995-1681

• 【炭火】富士本市場店 (静岡県富士市本市場36-1) 0545-66-4529

• 【炭火】沼津香貫店 (静岡県沼津市下香貫上障子398-1) 055-935-6629

• 【炭火】四日市西店 (三重県三重郡菰野町神森876) 059-391-2929

• 【炭火】四日市ときわ店 (三重県四日市市ときわ1-1261-5) 059-350-0468

• 【炭火】大津堅田店 (滋賀県大津市今堅田2-11-1) 077-571-3729

• 【炭火】田辺店 (和歌山県田辺市目良43-18) 0739-23-2922

• 【炭火】御坊店 (和歌山県御坊市薗324) 0738-32-2929

• 【炭火】新宮店 (和歌山県新宮市新宮字鴻田3563-1) 0735-28-2029

• 【炭火】和歌山岩出店 (和歌山県岩出市中島872-2) 0736-63-5298

• 【炭火】和歌山橋本店 (和歌山県橋本市隅田町下兵庫字中田519-2) 0736-25-5016

• 【炭火】伏見横大路店 (京都府京都市伏見区横大路芝生33-1) 075-605-8929 (7月23日（木）より販売開始)

• 【炭火】米子米原店 (鳥取県米子市米原9-756-3) 0859-38-0760

• 【炭火】鳥取岩吉店 (鳥取県鳥取市岩吉字東金田156-4) 0857-39-9400

• 大田店 (島根県大田市長久町長久ロ175-4) 0854-84-0329

• 【炭火】出雲店 (島根県出雲市渡橋町592-1) 0853-24-8110

• 【炭火】益田店 (島根県益田市乙吉町イ107-1) 0856-31-1729

• 【炭火】松江学園通り店 (島根県松江市学園2-592-1) 0852-60-2050

• 【炭火】島根浜田店 (島根県浜田市黒川町4180) 0855-23-1729

• 【炭火】東広島西条店 (広島県東広島市西条町御薗宇5487-1) 082-431-6788

• 【炭火】焼山店 (広島県呉市焼山中央3-15-54) 0823-34-1129

• 【炭火】広島三次店 (広島県三次市十日市南2-15-7) 0824-64-8929

• 【炭火】下松店 (山口県下松市瑞穂町2-15-10) 0833-48-0529

• 【炭火】山口大歳店 (山口県山口市維新公園3-12-5) 083-934-4529

• 【炭火】萩店 (山口県萩市土原442) 0838-21-1129

• 【炭火】原城店 (長崎県南島原市南有馬町乙1004-7) 0957-85-2989

• 【炭火】島原店 (長崎県島原市前浜町丙44-1) 0957-62-4129

株式会社焼肉坂井ホールディングスについて

株式会社焼肉坂井ホールディングスは、1959年11月に設立された外食レストランチェーンの直営およびフランチャイズチェーン展開を行う企業です。代表取締役社長は髙橋 仁志氏で、本社は愛知県名古屋市北区黒川本通2-46に位置しています。資本金は100百万円、従業員数は臨時雇用社員を含め4,868名です。

同社は、「焼肉屋さかい」および「炭火焼肉屋さかい」を通じて、顧客に高品質な焼肉体験を提供し続けています。

関連情報

• 株式会社焼肉坂井ホールディングス: https://ys-holdings.co.jp/

• 焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかいHP: https://www.yakiniku.jp/sakai/

• 焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかいグランドメニュー: https://www.yakiniku.jp/sakai/menu/

• 焼肉屋さかい Instagram: https://www.instagram.com/yakiniku_sakai/

この機会に、「焼肉屋さかい」および「炭火焼肉屋さかい」にて、九州の豊かな食文化を存分にお楽しみください。