焼酎に関する最新調査：3割強が焼酎を愛飲、最も好まれる飲み方は「水割り」が2割強

調査概要と背景

2026年6月1日から7日にかけて、マイボイスコム株式会社は『焼酎の飲用』に関する第9回目のインターネット調査を実施しました。この調査は、全国のアンケートモニター10,742名を対象とし、焼酎の飲用状況や意向、飲まない理由など、多岐にわたる項目について尋ねることで、現代における焼酎消費の実態を明らかにすることを目的としています。

焼酎は、その多様な種類と飲み方から、日本において幅広い層に親しまれている蒸留酒です。しかし、消費者のライフスタイルの変化や嗜好の多様化に伴い、その飲用実態も変化し続けています。本調査結果は、焼酎市場の現状を理解し、今後の動向を考察する上で貴重な示唆を提供するものと言えるでしょう。

焼酎の飲用頻度

調査結果によると、焼酎を日常的に飲む人は全体の3割強を占めています。この比率は性年代別に見ると顕著な差があり、特に男性の50代から70代で高い傾向が見られます。具体的には、男性の60代および70代では、それぞれ約5割が焼酎を飲用していると回答しており、この層における焼酎の飲用が定着していることがうかがえます。さらに、男性の60代および70代においては、「週に5日以上」という高い頻度で焼酎を飲むと回答する人の比率も高く、日常的な飲酒習慣の一部として焼酎が深く根付いている現状が示されています。

このデータは、焼酎が特に高年齢層の男性にとって、長年にわたる生活習慣の一部となっていることを示唆しています。彼らにとって焼酎は、単なるアルコール飲料というだけでなく、日々のリラックスタイムや食事の時間を豊かにする存在として認識されている可能性があります。一方、若年層や女性層における飲用比率が比較的低いことは、焼酎市場における今後の課題や新たなターゲット層開拓の可能性を示唆しているとも考えられます。

直近1年間に飲んだ焼酎の種類

焼酎飲用者に対し、直近1年間に飲んだ焼酎の種類を複数回答で尋ねたところ、最も多く挙げられたのは「芋焼酎」で54.3％、次いで「麦焼酎」が41.3％という結果でした。これらの結果は、焼酎市場において芋焼酎と麦焼酎が二大主流であることを改めて裏付けるものです。

地域別の傾向を見ると、興味深い特徴が明らかになりました。「甲類焼酎」は北海道・東北地方で高い飲用傾向が見られます。甲類焼酎は、無色透明でクセが少なく、様々な飲み方や割材に対応できる汎用性の高さが特徴であり、これらの地域で広く受け入れられている背景には、地元の食文化や飲酒習慣が影響している可能性が考えられます。

一方、「芋焼酎」は九州地方で特に高い飲用比率を示していますが、北海道・東北地方では低い傾向にあります。九州地方が芋焼酎の主要な生産地であり、その独特の風味や香りが地域文化に深く根ざしていることが、この高い飲用比率に繋がっていると推察されます。対照的に、「麦焼酎」は中国地方でやや高い飲用比率を示し、北海道・九州地方では低い傾向が見られました。麦焼酎は、芋焼酎に比べて軽やかな口当たりと香りが特徴であり、地域ごとの嗜好の違いが明確に表れています。

これらの地域差は、焼酎の種類がその土地の気候、風土、食文化、そして人々の味覚に深く関連していることを示しており、日本の多様な飲酒文化の一端を垣間見ることができます。

最も好きな焼酎の飲み方

焼酎飲用者が最も好む飲み方について尋ねたところ、「水割り」が20.3％で最も高い支持を得ました。次いで「ロック」「お湯割り」「柑橘類味＋炭酸水割り」がそれぞれ10％台の回答を集め、多様な飲み方が楽しまれている実態が明らかになりました。

性年代別に見ると、さらに詳細な傾向が浮かび上がります。男性の70代では、「お湯割り」の比率が最も高くなっています。お湯割りは、焼酎の香りを引き立て、体を温める効果もあるため、特に寒い季節やリラックスしたい時に好まれる飲み方として、この年代の男性に深く浸透していると考えられます。

一方で、「柑橘類味＋炭酸水割り」は女性に高い支持を得ており、特に女性の40代から60代では1位の飲み方となっています。この飲み方は、焼酎のアルコール度数を調整しつつ、柑橘系の爽やかな風味と炭酸の爽快感を加えることで、飲みやすさやカクテル感覚を楽しめる点が女性層に受け入れられている要因と推察されます。現代の消費者は、アルコール飲料に対しても、味の多様性や飲みやすさを求める傾向が強まっており、こうした飲み方の人気は、そのトレンドを反映していると言えるでしょう。

焼酎を選ぶ際の重視点

焼酎を選ぶ際の重視点について複数回答で尋ねたところ、「味・おいしさ」が焼酎飲用者の60.7％を占め、最も重要な要素であることが示されました。次いで「飲みやすさ」が40.5％、「価格」が36.3％と続き、これらの要素が焼酎選びにおいて特に重視されていることが明らかになりました。

「価格」は男性で重視する比率が高く、男性消費者がコストパフォーマンスを重視する傾向があることを示唆しています。一方、「飲みやすさ」は女性で比率が高く、女性消費者が焼酎の口当たりやアルコール感をより意識していることがうかがえます。これは、前述の「柑橘類味＋炭酸水割り」が女性に人気であることとも関連しており、飲みやすさが焼酎を日常的に楽しむ上で重要な要素となっていると考えられます。

また、「主原料」を重視する傾向は若年層で低いことが示されました。これは、若年層が焼酎の伝統的な分類や製法よりも、味や飲みやすさといった直接的な感覚や、価格といった実用的な要素を重視する傾向にあることを示しているのかもしれません。

これらの重視点の傾向は、焼酎メーカーが製品開発やマーケティング戦略を立案する上で、ターゲット層の性年代に応じたアプローチの重要性を示唆しています。

今後の焼酎飲用意向

お酒を飲む人全体のうち、今後焼酎を飲みたいと回答した人（「飲みたい」「まあ飲みたい」の合計）は4割強に上りました。この結果は、焼酎が引き続き一定の需要を持つ飲料であることを示しています。

性年代別に見ると、男性の60代および70代では、それぞれ5割強が今後も焼酎を飲みたいと回答しており、この層の焼酎に対する高い意向が明らかになりました。これは、彼らが焼酎を長年にわたって愛飲してきた経験と、それに対する満足度の高さが背景にあると考えられます。

さらに、焼酎の飲用頻度別に飲用意向を見ると、興味深い相関関係が確認されました。焼酎を月2～3日以上飲む層では、8割を超える人が今後も焼酎を飲みたいと回答しており、ヘビーユーザー層における高いロイヤルティが示されています。対照的に、焼酎を月1日以下の頻度で飲む層では飲用意向が6割弱に留まり、非飲用者ではわずか4％と極めて低い結果となりました。

このデータは、一度焼酎の魅力に触れ、飲用習慣が定着した消費者層は、今後も積極的に焼酎を消費する可能性が高いことを示唆しています。一方で、焼酎を飲まない層や飲用頻度が低い層に対しては、新たな飲用機会の創出や、焼酎のイメージ刷新といったアプローチが求められるでしょう。

焼酎をあまり飲まない理由

焼酎を飲まない人や飲用頻度が月1日以下の人に、焼酎をあまり飲まない理由を複数回答で尋ねたところ、「味が好きではない」が27.7％で最も多く挙げられました。次いで「他に好きなお酒がある」が22.6％、「アルコール度数が高い」「匂いが好きではない」「焼酎を飲む機会がない」がそれぞれ10％台となりました。

「味が好きではない」という回答は、女性や若年層で比率が高い傾向にありました。これは、焼酎特有の風味や香りが、特にこれらの層の嗜好に合わない場合があることを示唆しています。焼酎には芋、麦、米、黒糖など多様な種類があり、それぞれ異なる風味特性を持っていますが、一般的に焼酎と聞いてイメージされる特定の味が、好みに合わないと感じられるのかもしれません。

「アルコール度数が高い」という理由も挙げられており、特にアルコールに弱い人や、よりライトな飲み物を好む人にとっては、焼酎の度数の高さが飲用をためらう要因となっている可能性があります。また、「匂いが好きではない」という回答は、焼酎の独特な香りが一部の消費者にとって障壁となっていることを示しています。これは、特に芋焼酎などに顕著な個性的な香りを指していると考えられます。

「焼酎を飲む機会がない」という理由は、ライフスタイルや周囲の飲酒環境に起因するものであり、焼酎の魅力を知る機会自体が不足している可能性を示唆しています。これらの理由を分析することで、焼酎市場における新たな顧客層の開拓や、既存顧客の満足度向上に向けた具体的な戦略が見えてくるかもしれません。

回答者のコメントに見る焼酎のイメージ

調査では、回答者から焼酎に対する自由なコメントも寄せられました。これらのコメントは、焼酎が持つ多様なイメージや、消費者それぞれの焼酎に対する認識を浮き彫りにしています。

ある男性（23歳）は、「それなりに個性の強い食事にでも合わせやすいお酒。」とコメントし、焼酎が幅広い料理との相性を持つことを評価しています。これは、焼酎が食中酒としての役割も果たしていることを示唆しています。

別の男性（49歳）は、「お酒としては好きだがサブ的なイメージ、時間がある時にゆっくり腰をすえて飲むイメージ。日頃、気楽に飲むのはビールが多い。」と述べ、焼酎が特別な時間やリラックスしたい時に選ばれる傾向があることを示唆しています。これは、日々の手軽な飲酒とは異なる、ゆったりとした時間を演出する存在としての焼酎の側面を捉えています。

男性（52歳）からは、「ロックでも割っても飲めるので、飲み方が多彩。」というコメントが寄せられ、焼酎の多様な飲み方に対する魅力を再認識させています。水割り、ロック、お湯割り、炭酸水割りなど、様々な飲み方が可能な点が、多くの消費者に支持される理由の一つと言えるでしょう。

一方で、女性（34歳）からは、「アルコール度数が高く、香りが独特でクセのある味がするイメージ。また、お酒がほんとに大好きな人にしか分からない飲み物なのではないか、という印象。」というコメントがあり、焼酎に対する敷居の高さや、独特の風味に対する抵抗感が示されています。同じく女性（34歳）の「他のお酒と比べて眠くなりやすい気がして、あまり多くは飲めない。」というコメントは、体質的な影響や飲酒量に対する意識が反映されています。

しかしながら、女性（48歳）からは、「日本の伝統的なお酒。糖質・プリン体が少ないのでダイエット中に飲むお酒。」という、健康志向の観点からの肯定的なイメージも寄せられています。これは、焼酎が持つ低糖質・低プリン体という特性が、現代の健康意識の高い消費者にとって魅力的な要素となっていることを示しています。

これらのコメントは、焼酎が多様な側面を持ち、消費者によって様々なイメージが形成されていることを示唆しています。伝統的な日本の酒としての認識から、健康志向の飲料、そして特定のシーンで楽しむ特別な一杯まで、焼酎の評価は多岐にわたります。

結論と今後の展望

今回の調査結果から、焼酎は特に男性の高年齢層において高い飲用頻度と飲用意向を持つ一方で、若年層や女性層では飲用頻度が低く、味や匂いに対する抵抗感、アルコール度数の高さが飲用を阻む要因となっていることが明らかになりました。しかし、飲み方の多様性や健康面でのメリットなど、焼酎が持つ魅力も再確認されました。

焼酎市場が今後さらなる発展を遂げるためには、既存のヘビーユーザー層の維持に加え、未開拓の層へのアプローチが重要となるでしょう。例えば、飲みやすさを追求した製品開発や、カクテルとしての提案、健康志向の消費者に向けた情報発信などが考えられます。また、焼酎の多様な種類や風味を伝えることで、「味が好きではない」といった先入観を払拭し、新たな魅力を発見してもらう機会を創出することも有効であると推察されます。

本調査の詳細な結果は、以下のリンクから参照できます。

• 焼酎に関する調査結果: https://myel.myvoice.jp/products/detail/33502

関連情報

マイボイスコム株式会社は、インターネット調査を中心にサービスを提供しており、アンケートデータベース「MyEL」やAI分析ツール「CotoEL」といった関連情報も提供しています。これらのツールは、市場調査や消費者分析に関心のある方々にとって有用な情報源となるでしょう。

• マイボイスコム株式会社企業HP: https://www.myvoice.co.jp/

• アンケートモニター募集: https://voice.myvoice.co.jp/info/visitor/

• note掲載ページ: https://note.com/myel_cotoel

この調査結果が、焼酎市場の理解を深め、今後の戦略策定の一助となることを期待いたします。