博多祇園山笠の伝統に敬意を表し、元祖博多めんたい重が期間限定「胡瓜断ち」特別メニューを提供

博多の夏の伝統と食文化の融合

博多の街に夏の訪れを告げる「博多祇園山笠」は、国の重要無形民俗文化財であり、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている、福岡を代表する伝統的な祭りです。この祭りの期間中、博多では古くから伝わる独特の風習「胡瓜（きゅうり）断ち」が守られてきました。元祖博多めんたい重株式会社は、この歴史ある伝統に敬意を表し、2026年7月1日（水）から7月15日（水）までの期間中、一部の対象メニューにおいて食材を胡瓜から変更し、特別な味わいを提供いたします。また、期間中に来店されたお客様には、山笠デザインのオリジナルポストカードが数量限定で贈呈されます。

期間限定で楽しめる特別な味わい

「胡瓜断ち」の風習に倣い、元祖博多めんたい重 西中洲店では、通常メニューに使用されている胡瓜に代わり、期間中は茄子やパプリカを用いた特別仕様の料理が提供されます。これにより、明太子料理の新たな魅力が引き出され、この時期だけの特別な食体験を堪能できます。

めんたい漬け（茄子に変更）

通常、胡瓜が使用される「めんたい漬け」は、期間中、瑞々しく旨味が染み込んだ茄子に変更されます。茄子が持つ程よい歯ごたえと優しい甘みは、明太子のピリッとした辛味と見事に調和し、奥深い味わいを生み出します。この組み合わせは、ご飯のお供としてはもちろん、お酒の肴としても格別な一品となることでしょう。

めんたい彩りサラダ（パプリカに変更）

「めんたい彩りサラダ」では、胡瓜の代わりに色鮮やかなパプリカが使用されます。シャキシャキとしたパプリカの食感と爽やかな風味は、サラダ全体のアクセントとなり、特製の西中洲ドレッシングとの相性も抜群です。ドレッシングをたっぷりと絡めてお召し上がりいただくことで、彩り豊かな野菜と明太子のハーモニーを存分に楽しめます。

期間限定メニューの概要

• 販売店舗: 元祖博多めんたい重 西中洲

• 提供期間: 2026年7月1日（水）～7月15日（水）

• 対象商品: めんたい漬け、めんたい彩りサラダ

• 備考: 期間中は、通常メニューの胡瓜への変更は承っておりません。

博多の伝統を受け継ぐ「胡瓜断ち」の風習

博多祇園山笠の期間である7月1日から15日までの間、博多では「胡瓜を食べてはならない」という「胡瓜断ち」の風習が今もなお深く根付いています。この伝統的な習わしは、山笠の祭神である祇園神（スサノオノミコト）の神紋「五瓜（ごか）の紋」が、胡瓜の切り口の模様に酷似していることに由来するとされています。神紋に似たものを食すことを避けることで、神様への深い敬意を表し、祭りの神聖さを守るための慣習として、長きにわたり受け継がれてきました。このような風習は、博多の人々が山笠を単なる祭りではなく、神聖な神事として大切にしている証でもあります。

感謝を込めた限定ポストカードのプレゼント

日頃から元祖博多めんたい重を支えるお客様への感謝の気持ちを込めて、期間中にご来店いただいたお客様には「山笠デザインのオリジナルポストカード」が数量限定でプレゼントされます。このポストカードは、博多を訪れた記念品として、またご自宅に飾って祭りの雰囲気を楽しむアイテムとして、さらには大切な方への季節のお便りとして送るなど、様々な場面で活用できるでしょう。

プレゼント概要

• 配布店舗: 元祖博多めんたい重 西中洲

• 配布期間: 2026年7月1日（水）～7月15日（水）

• 対象条件: 期間中に店舗にてお食事、またはおみやげ商品をご購入いただいたお客様

• 備考: 数量限定のため、なくなり次第終了となります。

明太子料理の新たな可能性を追求する企業姿勢

元祖博多めんたい重株式会社は、明太子料理専門店として、明太子の魅力を最大限に引き出すべく、日々探求を続けています。伝統の味を守りながらも、明太子料理の新たな可能性を追求し、お客様に「本場・本物」の感動体験を提供できるよう、常に進化を目指しています。このような取り組みは、博多の食文化を国内外に発信し、地域の魅力を高めることにも貢献していると言えるでしょう。

元祖博多めんたい重株式会社について

• 代表取締役社長: 吉冨 朝香

• 所在地: 〒810-0002 福岡市中央区西中洲6-15

• 公式WEBサイト: https://www.mentaiju.com/

• 公式通販サイト: https://shop.mentaiju.com/