博多の超人気店『博多もつ鍋 前田屋』が渋谷に東京2号店をグランドオープン、本場の品格を東京の中心で提供

博多もつ鍋 前田屋、渋谷宮下パーク至近に東京2号店をグランドオープン

2026年7月19日（日）、福岡・博多で確固たる人気を築き上げてきた『博多もつ鍋 前田屋』が、東京における2号店として「博多もつ鍋 前田屋 渋谷店」をグランドオープンいたします。

「もつ鍋に、品格を。」という理念を掲げる同店は、本場博多で多くの食通に愛されてきた至高の味を、洗練された大人の街・渋谷で提供することで、そのブランド価値をさらに高めることを目指します。渋谷宮下パークからわずか60秒という好立地に位置し、多様な人々が行き交う渋谷において、上質な食体験と心温まるおもてなしを提供していく所存です。

東京進出の背景と新宿東口店の成功

『博多もつ鍋 前田屋』は、2026年2月に「新宿東口店」をオープンし、東京へ初進出を果たしました。この東京初進出は、わずか4ヶ月という短期間で連日予約が困難となるほどの人気を獲得し、大きな成功を収めています。新宿東口店は、オープン直後からSNSや口コミで高い評価を得て、「本場博多の味が東京でそのまま味わえる」という感動体験が、特に食にこだわるお客様層から熱烈な支持を集めました。

この新宿東口店の成功は、前田屋が東京市場においてもその品質とサービスが高く評価されることを証明しました。今回の渋谷店は、この成功をさらに加速させ、より広範な顧客層に『前田屋』が掲げる「品格」を伝えるための戦略的な一歩として位置づけられています。

大人の渋谷に根ざす新店舗

渋谷店は、多くの人々で賑わう渋谷の中心部からわずかに離れた、宮下パークや高級ブランド店、落ち着いたカフェが立ち並ぶエリアに立地します。この立地選定は、前田屋が目指す「大人の渋谷」というコンセプトを体現するものです。ビジネスと文化が交差するこの地で、前田屋は上質な食と洗練されたおもてなしを通じて、お客様に特別な時間を提供することを目指します。

前田屋が誇る「飽くなきこだわり」

福岡の主要エリア（博多・天神・中洲など）で8店舗を展開し、連日行列が絶えない前田屋の人気の根源は、その一切の妥協を許さない素材選びと熟練の職人技にあります。

厳選された和牛

前田屋では、プロの目利きが選び抜いた最高級国産和牛の「小腸」のみを使用しています。この小腸は、一粒一粒が大きく、口の中でとろけるような甘みのある脂が特徴です。その上質な味わいは、一度食せば忘れられない感動をもたらします。和牛の小腸は、もつ鍋の風味と食感を決定づける重要な要素であり、その選定には細心の注意が払われています。

至高のスープ

もつ鍋の味の決め手となるスープは、某鮨屋で17年間修業を積んだ総料理長が監修しています。数種類の味噌を独自の割合でブレンドした秘伝の「みそ味」は、深く、そして上品な仕上がりとなっており、最後の一滴まで飲み干したくなるほどの絶妙なバランスが特徴です。鮨職人としての経験から培われた繊細な味覚と出汁へのこだわりが、もつ鍋のスープに新たな次元の奥深さをもたらしています。このスープは、和牛もつの旨味を最大限に引き出し、全体として調和の取れた味わいを実現しています。

東京限定メニュー

本場博多の伝統的な味を守りつつも、前田屋は常に進化を続けています。新宿・渋谷の東京エリアでしか味わえない限定の料理やドリンクも用意されており、地元の食材を活かした一品料理や、季節ごとの特別なメニューなど、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。これにより、本場の味を愛するお客様はもちろん、新しい味を求めるお客様にも満足いただけるような工夫が凝らされています。

著名人も信頼を寄せる「ワンランク上のおもてなし」

『博多もつ鍋 前田屋』は、その卓越した味だけでなく、徹底したホスピタリティにおいても高い評価を受けており、多くのアスリートや芸能人、アーティストが訪れることでも知られています。お客様一人ひとりに寄り添うきめ細やかなサービスは、普段の食事ではなかなか味わうことのできない「ワンランク上の体験」を提供します。

渋谷店では、個室も多数完備されており、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しむことが可能です。大切な方との会食やビジネスシーンでの接待など、様々な用途で安心して利用できる環境が整っています。お客様からの安心と信頼は、前田屋が長年にわたり培ってきたおもてなしの精神の証といえるでしょう。

博多名物である明太子などの一品料理も、もつ鍋と共に食卓を彩ります。また、九州各地から厳選された地酒や焼酎も豊富に取り揃えられており、料理とのペアリングを通じて、より深い食の体験を提供します。

店舗概要

• 店名: 博多もつ鍋 前田屋 渋谷店

• オープン日: 2026年7月19日（日）

• 所在地: 東京都渋谷区神南1丁目10-6 バルビゾン98 2F

• 主なメニュー: 和牛もつ鍋（みそ味・しょうゆ味・辛もつ鍋）、博多名物の一品料理、東京限定メニュー、九州のお酒など

お問い合わせ先

本件に関する詳細情報や取材のご依頼は、下記までお問い合わせください。

運営: 株式会社LFD JAPAN
担当者: 高山
電話番号: 070-5593-0734
メールアドレス: t.takayama@lfdjapan.co.jp
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博多もつ鍋 前田屋 公式サイト