会員制パフェバー「Remake easy」が5月限定「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」を提供開始

会員制パフェバー「Remake easy」が5月限定「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」を提供開始

限られた顧客のみが利用できる会員制パフェバー『Remake easy（リメイクイージー）』は、2026年5月1日（金）から5月31日（日）までの期間限定で、「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」を提供いたします。住所非公開という形態をとる同店は、月ごとに異なる特別なパフェを提供することで、食通の間で高い評価を得ています。日本の初夏を彩る5月にふさわしい、新茶と旬のフルーツを組み合わせたこのパフェは、日本の豊かな食文化を表現する一品です。

『Remake easy』の新規会員募集は不定期で実施されており、詳細は公式SNSまたは公式ウェブサイトにて案内されています。特別な体験を求める方は、これらの情報源を定期的に確認することが推奨されます。

• Remake easy 公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/

• 公式HP：https://remakeeasy-member.com/

5月限定「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」の魅力

『Remake easy』が5月に提供する「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」（Parfait Rikyu Vacherin au thé Yame et cantaloup）は、日本の旬の素材を最大限に活かした逸品です。

このパフェには、福岡県産の八女茶の新茶がふんだんに使用されています。新茶特有の清々しい香りと旨みが、旬を迎えたマスクメロンの甘く芳醇な香りと見事に調和しています。さらに、小豆島産のオリーブオイルが加わることで、全体の味わいに清らかな香りと奥行きがもたらされています。

パフェの構成要素は、細部にまでこだわり抜かれています。新茶の香りを閉じ込めたメレンゲは、口の中で軽やかに溶け、新茶の風味を際立たせます。茎茶「白折」の旨みが引き出されたホワイトチョコレートムースは、なめらかな口当たりと深みのある味わいを提供します。そして、新茶を低温でじっくりとミルクに抽出して作られた自家製アイスクリームが、全体の味をまとめ上げ、お茶の季節にふさわしいスペシャルなヴァシュラン仕立てのパフェが完成しています。

パフェと共に楽しむペアリングドリンク

「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」の風味を一層引き立てるため、2種類の特別なドリンクが用意されています。

八女の新茶とオリーブのスプリッツァー

「八女の新茶とオリーブのスプリッツァー」（Thé frais de Yame et spritzer aux olives）は、低温で丁寧に抽出された新茶をエスプーマに仕立てることで、クリーミーな口当たりを実現しています。これに、中富良野産の白ワイン「ミュラートゥルガウ」と、メロンとお茶をベースにしたソースが加えられ、爽やかなスプリッツァーとして提供されます。仕上げに小豆島産のオリーブオイルが加えられることで、独特の香りと味わいが加わり、季節感あふれるカクテルとして楽しめます。

八十八夜の新茶ソーダ

ノンアルコールドリンクとして提供される「八十八夜の新茶ソーダ」（Soda au thé frais de la quatre-vingt-huitième nuit）は、福岡県八女市産の旨み豊かな茎茶「白折」を低温で抽出し、エスプーマとして閉じ込めたモクテルです。茶葉とメロンを使ったソースが合わさることで、新茶の清涼感を存分に味わえる一杯となっています。

『Remake easy』池袋店の2周年記念

『Remake easy』池袋店は、CAMPFIREでのクラウドファンディングにおいて約2,100万円という多額の支援を集め、その期待に応える形で成長を続けてきました。2026年5月23日をもって、同店は2周年を迎えます。これまで支えてきた顧客への感謝の意が表明されており、今後も特別なひとときを提供できるよう、一層の努力が続けられる予定です。

会員制パフェバー「Remake easy」について

「Remake easy」は、完全会員制という独自の業態が注目を集め、SNSを中心に「一度は行ってみたい」と口コミで広まったパフェバーです。不定期に開催される抽選に当選した限られた顧客のみが体験できる「特別なお店」として広く認知されています。このユニークなビジネスモデルは、顧客に特別な体験と優越感を提供することを目指しています。

店内では、定番のシグネチャーパフェである「イチゴの花畑パフェ」をはじめ、各店舗で趣向を凝らした「ご当地パフェ」、そして旬の素材を活かした月替わりの「季節限定パフェ」が提供されています。これらのパフェは、おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算された構成となっており、それぞれに合わせたペアリングカクテルも用意されています。顧客は、贅沢な空間の中で、ここにしかない特別なひとときを堪能することができます。

『Remake easy』は、以下のエリアに出店しています。

• 札幌すすきの

• 渋谷

• 新宿

• 池袋

• 名古屋伏見

• 大阪心斎橋

• 博多天神

入会方法について

入会を希望する顧客は、以下のリンクから応募が可能です。新規会員募集は抽選形式で行われており、対象店舗はリンク先で確認できます。

• 入会応募リンク：https://remakeeasy-member.com/

Remake easy株式会社 概要

• 法人名：Remake easy株式会社

• CEO兼プロデューサー：林巨樹

• 本社：東京都渋谷区桜丘町16-15

• 事業内容：飲食店・宿泊業、「Remake easy（リメイク イージー）」の運営

• 公式HP：https://remakeeasy-member.com

結び

『Remake easy』が提供する5月限定の「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」は、日本の新茶と旬のフルーツが織りなす、この時期ならではの贅沢な味わいを体験できる機会です。会員制という特別感と、細部にまでこだわり抜かれたパフェとドリンクの組み合わせは、訪れる顧客に忘れられない感動を提供するでしょう。特別な空間で、日本の初夏の味覚を心ゆくまで堪能することは、きっと豊かな体験となるでしょう。