若年層の飲酒実態調査：飲酒は「人との交流」の場、対話重視の傾向が明らかに

若年層の飲酒実態調査：飲酒は「人との交流」の場、対話重視の傾向が明らかに

株式会社ひとまいると国立大学法人筑波大学は、酒・飲食文化の健全な発展と持持続可能な社会の実現を目指し、共同研究「酒・飲食文化の継承や発展に影響を与える要因に関する総合的研究」の一環として、若年層（1,263名）を対象とした「若年者層における飲酒習慣に関する調査」を実施し、その結果をまとめました。

共同研究の背景と目的

2024年12月の「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録は、日本の酒文化が国際的にその価値を再認識された重要な出来事です。この文化の継承は、単に高度な醸造技術の保護に留まらず、日常生活の中で人々がどのように酒を楽しみ、そこにどのような意味を見出すかといった「飲酒行動」や「意識」そのものが、文化を支え、次世代へと繋ぐ重要な要素であると認識されています。

このような背景のもと、飲酒と健康に関する先進的な研究を行う筑波大学の吉本尚准教授（健幸ライフスタイル開発研究センター長）と連携し、現代の多様化する飲酒習慣を的確に捉えることで、酒・飲食文化の健全な発展と持続可能な社会の実現を目指す共同研究が開始されました。その第一歩として、若年層における飲酒習慣や意識の実態把握を目的に本調査が実施されました。

若年層が飲酒する理由、あるいは飲酒を控える理由を直接探索した研究はこれまで限られており、飲酒量だけでなく、その背景にある動機や抑制要因を併せて調査することの意義は、学術的にも実務的にも大きいものと考えられています。

調査結果の概要

本調査により、若年層の飲酒習慣について以下の点が明らかになりました。

1. 若年層の飲酒習慣：社会人は「日常」、大学生は「イベント」

社会人の飲酒頻度

社会人においては、約4人に1人（25.1%）が週5日以上飲む「ヘビー層」に分類され、週1回以上飲む層を合わせると7割以上を占めることが判明しました。これは、飲酒が社会人の日常的な習慣として定着していることを示唆しています。

大学生の飲酒頻度

一方、大学生では「非飲酒層」が50.0%を占める結果となりました。ヘビー層はわずか4.9%に留まり、日常的に飲酒するよりも、特定の機会に楽しむ「ライト層」が主流となっているスタイルが顕著です。社会人と大学生の間で、飲酒頻度に大きな差が見られることが明らかになりました。

2. 「誰と・どんなシチュエーションで」：人間関係の構築が飲酒の主目的

飲酒相手としては、「同僚・同級生」（78.6%）や「上司・先輩」（72.9%）が上位を占め、シチュエーションも「友人との飲み会」（90.6%）や「会社の飲み会」（75.0%）が圧倒的多数となりました。これは、飲酒が人間関係の構築や維持に深く関連していることを示しています。一方で、「一人で飲む」（46.6%）という層も半数近く存在し、目的による使い分けがされている実態も浮き彫りになりました。

飲酒者がどのような相手とお酒を飲むかについては、「会社の同僚、学校の同級生」が78.6%で最も多く、身近なコミュニティ内での飲酒が中心であることが明らかになりました。次いで「会社の上司、学校の先輩」（72.9%）、「同じ会社や学校以外の友人・知人」（62.0%）が続き、関係性の近い相手との飲酒が多い傾向が見られます。また、「一人」と回答した人も46.6%にのぼり、一定数は単独での飲酒も行っている一方、「親」（49.7%）や「恋人・パートナー」（38.3%）など、家族や親しい関係との飲酒も広く見られます。

3. アルコール以上に「場と対話」を求める参加理由

飲み会に参加する理由として、「純粋にお酒や食事を楽しむ」（58.0%）という回答よりも、「友人・知人との交流」（82.6%）や「仕事の関係性の向上」（69.7%）を目的とする回答が大きく上回りました。この結果は、単なるアルコールの摂取ではなく、人と人とを繋ぐ「対話のツール」としての役割を重視していることを強く示唆しています。飲み会が人間関係を深める場として位置づけられていることがわかります。

4. お酒を飲む理由・飲まない理由

お酒を飲む動機

お酒を飲む動機における上位3項目は、第1位が「社交的な集まり（宴会など）を楽しむ助けとなるため」（68.6%）、第2位が「楽しいため」（66.8%）、第3位が「人が集まる催しをもっと楽しむため」（65.2%）でした。いずれもコミュニケーションの活性化を目的としてお酒が強く支持されていることがわかります。

お酒を控える、あるいは飲まない理由

一方、お酒を控える、あるいは飲まない理由の上位3項目については、第1位が「健康上の理由（身体への悪影響）」（64.5%）、第2位が「仕事・学業に支障が出るため」（45.0%）、第3位が「自分のライフスタイル・理想像に合わない」（43.5%）でした。社交の楽しさを重視する一方で、自分自身の健康維持や生活の質、さらには社会的なパフォーマンスを優先して自制しようとする意識が顕著に表れています。

調査結果が示す「対話」の重要性と今後の展望

今回の調査から、特に若年層においては「お酒を飲むこと」そのものよりも、お酒を介した対話や場の雰囲気に価値を見出している傾向が明らかになりました。飲酒の頻度や習慣に社会人と大学生で差が見られる一方で、交流やコミュニケーションの場としての役割は共通して重視されていることがうかがえます。

この調査結果を踏まえ、株式会社ひとまいるは酒・飲食文化の健全な発展を目指し、「お酒を届ける」だけでなく、その背景にある「文化と対話の場」を次世代へつなぐ持続可能な社会の実現に貢献していく方針です。今回の調査で見えた「対話を重視するニーズ」に対し、単にお酒を届けるだけでなく、人と人を繋ぐ「場」の価値を伝えていくことが重要な役割であると考えています。お酒を嗜む人もそうでない人も、同じ空間を共有する喜びを感じられる未来を目指し、時代に即した新しい酒食文化の提案を続けていくとしています。

調査概要

• 調査方法: インターネット調査（マクロミルモニター）およびスノーボールサンプリング

• 調査期間: 2025年12月～2026年1月

• 調査対象: 20代～30代の若年層1,263名（うち飲酒者1,018名）

• 年齢構成: 20代 894名／30代 369名

• 対象内訳: 男性587名／女性677名

• 平均年齢: 27.2歳

株式会社ひとまいるの酒文化継承に向けた取り組み

株式会社ひとまいるは、1921年に酒類販売業を創業し、2021年に100周年を迎えました。同グループは、時代とともに変化するライフスタイルや多様化するニーズに応じた提案を通じて、酒・飲食文化の継承と発展に取り組んでいます。具体的には、女性杜氏の育成や地域酒蔵との連携を通じた酒づくり支援、元日初しぼりの販売など、酒文化の魅力を伝える取り組みを推進しています。

また、飲食店と連携した「飲食店×SDGs」の取り組みや、業界向け展示会「KAKUYASU DEXPO」の開催などを通じて、持続可能な外食産業の実現にも貢献しています。

さらに、酒類を取り扱う企業として、アルコールに関する社会課題への対応にも積極的に取り組んでいます。従業員への研修や安全管理の徹底に加え、依存症支援団体への協力、20歳未満者への販売防止、適正飲酒の啓発などを通じて、健全な飲酒環境の整備を進めています。今後も、酒文化の価値を次世代へとつなぐとともに、社会と調和した持続可能な酒文化の実現に取り組んでいくとしています。

同グループのサステナビリティに関する取り組みの詳細は、以下のウェブサイトで確認できます。

• ひとまいるのサステナビリティ

株式会社ひとまいるについて

• 本 社: 東京都北区豊島2-3-1

• 代表取締役: 前垣内 洋行

• 設立(創業): 1982年6月15日（1921年11月1日）

• 事業内容: 販売プラットフォームの運営、グループの事業戦略、構築、経営管理およびそれに付帯する業務

• U R L: https://www.hitomile.co.jp/