九州最大級の酒と食の祭典「&SAKE FUKUOKA 2026」開催決定 福岡の酒文化が織りなす出会いを提案

「&SAKE FUKUOKA 2026」開催決定 福岡の酒文化が織りなす出会いを提案

2026年9月26日（土）および27日（日）の2日間にわたり、福岡国際センターにて「&SAKE FUKUOKA 2026」が開催されることが決定いたしました。本イベントは、福岡県酒造組合、福岡県、そして福岡を代表する飲食店が連携し、「福岡の酒が産み出す文化の祭典」として、九州最大級の規模で開催されます。

過去の成功とイベントの背景

「&SAKE FUKUOKA」は、2018年、2019年、2023年、2024年、2025年とこれまでに5回開催され、延べ66,000人もの来場者を記録してきました。福岡国際センター全体を壮大な「酒場」に見立てたその斬新なコンセプトと、福岡の多様な酒と食が一堂に会するインパクトある企画は、毎回高い評価を得ています。この実績は、福岡の酒文化に対する関心の高さと、質の高いイベント運営の成果を示すものです。

福岡県は、古くから酒造りが盛んな地域であり、豊かな自然と清らかな水、そして高品質な米に恵まれた環境は、個性豊かな日本酒を生み出す土壌となっています。県内各地に点在する酒蔵は、それぞれの伝統を守りつつ、新たな技術や製法を取り入れ、多種多様な銘柄を世に送り出しています。本イベントは、これらの酒蔵が一堂に会する貴重な機会であり、来場者は福岡の酒の奥深さと多様性を直接体験することができます。

「福岡の酒」がもたらす「人生における出会いの素晴らしさ」

「&SAKE FUKUOKA」というイベント名には、「福岡のお酒を通して、食をはじめ、音楽、空間や時間、そして人との出会いの素晴らしさを感じることができる場を創りたい」という実行委員会の強い思いが込められています。

単に酒と食を享受するだけでなく、このイベントは、参加者同士の交流を促進し、新たな発見や感動を生み出すプラットフォームとしての役割を担っています。福岡の酒は、その土地の風土や人々の営みを映し出す文化的な産物であり、それを媒介とすることで、来場者は普段の生活では得られないような特別な体験や出会いを享受することが期待されます。会場では、酒蔵の関係者や飲食店のプロフェッショナルから直接話を聞くことができ、酒造りへの情熱や、料理へのこだわりといった背景に触れることで、より一層深い理解と共感が生まれるでしょう。また、様々な人々との交流を通じて、新たな友人やビジネスパートナーとの出会いが生まれる可能性も秘めています。

福岡の食文化との融合

福岡は、日本有数の美食の都としても知られています。豊かな海の幸、山の幸に恵まれ、多様な郷土料理や洗練された飲食店が数多く存在します。「&SAKE FUKUOKA」では、福岡県内の酒蔵が誇る日本酒と、福岡を代表する飲食店の料理が融合し、来場者に究極のペアリング体験を提供します。

日本酒と料理の組み合わせは、互いの風味を引き立て合い、新たな味覚の世界を広げます。淡麗辛口の酒が魚料理の繊細な味を引き立てるように、濃厚な純米酒が肉料理のコクを深めるように、会場では様々なペアリングが提案されることでしょう。これは、単に美味しいものを味わうだけでなく、食文化の奥深さを学ぶ機会でもあります。福岡の酒と食が織りなすハーモニーは、来場者の五感を刺激し、忘れられない体験となるはずです。

開催概要

本イベントの詳細は以下の通りです。

• イベント名: 「＆SAKE FUKUOKA 2026」（アンド サケ フクオカ）

• 期日:

  • 2026年9月26日（土） 11:00〜20:00

  • 2026年9月27日（日） 11:00〜17:00 （計2日間）

• 場所: 福岡国際センター

• 主催: ＆SAKE FUKUOKA実行委員会（参加団体：福岡県酒造組合、福岡県、福岡県酒造協同組合、福岡県醸造試験所）

• 想定来場者数: 2日間 計12,000人

• 入場料等:

  • 入場無料

  • 前売券：3,500円（専用グラス＋飲食コイン）

  • 当日券：3,800円（専用グラス＋飲食コイン）

• 前売券発売: 2026年7月8日発売開始予定

• 公式HP: https://andsake-fukuoka.com/

入場は無料ですが、福岡の酒と食を存分に楽しむためには、専用グラスと飲食コインがセットになった前売券または当日券の購入が推奨されます。これにより、様々な酒蔵の日本酒や飲食店の料理を気軽に味わうことが可能となります。前売券は当日券よりも手頃な価格で提供されるため、早めの購入が賢明でしょう。

イベントが目指す未来

「&SAKE FUKUOKA」実行委員会は、本イベントを「日本を代表する酒と食のイベントになっていく、その第一歩」と位置付けています。これは、単なる地域イベントにとどまらず、全国、さらには世界に向けて福岡の酒文化を発信する場としての役割を追求していることを意味します。

福岡の酒は、その品質の高さと多様性において、国際的にも高い評価を受けるポテンシャルを秘めています。本イベントを通じて、国内外の酒愛好家や観光客に福岡の酒と食の魅力を広く伝えることで、地域経済の活性化や観光振興にも貢献することが期待されます。また、酒造りや飲食業界に携わる人々にとっては、新たなビジネスチャンスや情報交換の場となり、業界全体の発展にも寄与することでしょう。実行委員会は、今後も継続的にイベントを改善し、来場者にとってより魅力的で記憶に残る体験を提供できるよう尽力していくことと見られます。

結び

「&SAKE FUKUOKA 2026」は、福岡の豊かな酒文化と食の魅力を体験し、新たな出会いを創出する貴重な機会です。福岡国際センターという広大な空間で、心ゆくまで福岡の酒と食、そして文化に触れることができるこの祭典に、ぜひご来場ください。詳細は公式ウェブサイトにてご確認ください。

公式ウェブサイト

• https://andsake-fukuoka.com/

お問い合わせ先

• &SAKE FUKUOKA 実行委員会 事務局（福岡県酒造組合 斉脇、谷崎）

• TEL: 092-651-4591

• MAIL: fukusake@crest.ocn.ne.jp