福岡発「Age.3」がタイ・バンコクへ進出、揚げサンド専門ブランドが世界6カ国目に展開

日本発の揚げサンド専門ブランド「Age.3」がタイ・バンコクへ進出、世界6カ国目への展開を決定

日本発の揚げサンド専門ブランド「Age.3（アゲサン）」が、タイの外食大手MAGURO GROUP PUBLIC COMPANY LIMITEDとのフランチャイズ契約を締結し、2026年10月にタイ・バンコクへ初出店することを発表しました。

福岡県嘉麻市で誕生した「Age.3」は、これまで国内5店舗、海外5店舗（上海、シドニー、マニラ2店舗、ドバイ）を展開しており、今回のタイ進出は6カ国目となります。バンコクの新たなランドマークとなる複合施設「Dusit Central Park」への出店を通じて、揚げサンドを「世界基準」の食文化へと育てるというブランドの志をさらに推進します。

Age.3 BANGKOKのイメージ

「Age.3」の国内外における展開状況

「Age.3」は2023年12月に東京・銀座に1号店「Age.3 GINZA」をオープンして以来、急速にその店舗網を拡大してきました。

現在の店舗展開は以下の通りです。

国内5店舗: 銀座、嘉麻（福岡）、浅草、原宿、飛騨高山
海外5店舗: 上海、シドニー、マニラ（2店舗）、ドバイ

そして、2026年10月にはタイ・バンコクへの出店が予定されており、これにより「Age.3」は世界6カ国での展開を実現することになります。

モダンな商業施設内のジュースバーのようなAge.3の店舗イメージ

Age.3 BANGKOKのロゴ

タイ進出の舞台となる「Dusit Central Park」とパートナー「MAGURO GROUP」

タイ1号店の出店地は、バンコク中心部に誕生した大型複合施設「Dusit Central Park」です。ホテル、オフィス、商業施設、公園が一体となった再開発エリアであり、多様な人々が行き交うことが期待されています。この地をタイ1号店に選んだのは、「揚げたて」を提供するという「Age.3」の店づくりを、タイにおいても変わらず実現するため、商業施設内の路面型区画が最適であるとの判断によるものです。

今回のフランチャイズパートナーである「MAGURO GROUP PUBLIC COMPANY LIMITED」は、日本食レストランを中心に複数のブランドを展開するタイの外食大手です。

MAGURO GROUPのロゴ

「Age.3」にとって、パートナー選定において最も重要視されたのは、企業規模よりも「揚げたてを提供する店をそのまま再現できるか」という点でした。MAGURO GROUPが日本食の運営経験を持つグループであることから、この点が評価され、提携の決め手となったと説明されています。

MAGURO GROUP CEOのコメント

MAGURO GROUP PUBLIC COMPANY LIMITEDのCEO、ジャッカクリ・サイサムブーン氏は、今回の提携について次のように述べています。

MAGURO GROUP CEOのポートレート

「MAGURO GROUPは、膨大な顧客基盤を持ちながらも『Fried Sandwich』カテゴリーにおいて際立ったブランドがまだ存在しない『Accessible Premium』市場に、大きなビジネスチャンスを見出しました。Age.3を当社のポートフォリオに迎えることで、グローバル品質のブランド力により組織がさらに強化され、タイのスイーツ・軽食業界に新たなブームを巻き起こせると確信しています。」

タイでは、今回の発表直後から現地のビジネス・グルメメディアやインフルエンサーに取り上げられ、SNSを中心に反響が広がっているとされています。

「Emotion First」と「世界基準」を目指すブランド哲学

「Age.3」は、「Emotion First」という理念を掲げています。これは、商品のスペックや価格ではなく、食べた人の「感動」を主役にするという考え方です。見た目、香り、食感、温度まで、五感すべてで楽しめる「体験」を一つひとつ設計し、「揚げたてで感情を動かす」ことをブランドのすべての起点としています。

Age.3料理長のポートレート

タイを6カ国目に選んだ理由も、市場規模だけでなく、「揚げたてをその場で手渡す」という体験が成立する国であるからだと説明されています。Dusit Central Parkで路面型区画を選んだのも、店頭で揚げる工程を省かないためであり、この工程が「Age.3」にとって効率化の対象ではなく、商品そのものであるというブランドのこだわりが示されています。

「Age.3」が掲げるもう一つの志は、「“Age.3” to the world standard.」です。揚げサンドを「世界基準」の食文化に育てることを目指し、ホテルオークラ東京、京都、福岡で研鑽を積んだ料理長がプロデュースしています。

Age.3の様々な揚げサンド

揚げサンドの誕生とグローバルブランドへの成長

「Age.3」のルーツは、2020年に福岡県嘉麻市でスタートしたスイーツブランド「FRUITS SAND THREE」にあります。2023年12月には、「サクもち」食感のパンと低糖質生ホイップクリームを組み合わせた新感覚スイーツ「揚げサンド」を開発し、東京・銀座に揚げサンド専門店「Age.3 GINZA」をオープンしました。

この独自のカテゴリーを確立したことで、国内外で急速に注目を集め、わずか数年でグローバルに存在感を高めています。SNSでもその魅力が広がり、各地で多くの人々が列をなす光景が見られます。

日本の街路でAge.3の店舗に並ぶ人々の様子

日本の店舗前に列を作る人々

原宿の店舗に行列する人々

海外の商業施設で行列する人々

ドバイのAge.3店舗で賑わう夜の様子

マニラのAge.3店舗の様子

専務取締役兼料理長松下幸平氏の貢献

「Age.3」の製品開発とブランドコンセプトの実現には、専務取締役兼料理長である松下幸平氏の存在が不可欠です。

Age.3のシェフ、松下幸平氏

松下氏は1994年福岡県生まれで、調理製菓専門学校で学んだ後、2014年からホテルオークラ東京の和食堂「山里」で修行を始めました。その後、ホテルオークラ京都で京懐石を学び、再びホテルオークラ東京、そしてホテルオークラ福岡で研鑽を積みました。2023年より「FRUITS SAND THREE」の料理長に就任し、現在は同ブランドの代表兼料理長として、ホイップクリームなどの素材開発や「Age.3」の新商品創作を手がけています。和食で培った技術をスイーツに融合させることで、独自の揚げサンドを生み出しています。